不可能的汉堡的“良好振动”使其在沃尔伯格兄弟的菜单上

作者:
更新:
原版的:
不可能的汉堡

Wahlburgers的图像护理

唐尼和马克·华伯格’只是著名的男孩乐队摇滚歌手加尔文·克莱因模型变成了电影明星– they’也是汉堡餐厅品牌Wahlburgers的联合创始人,他们的兄弟是厨师Paul Wahlberg掌舵。与餐厅相关联的明星当然可以'受伤的是,波士顿兄弟最近在菜单上添加了另一个大牌: 基于植物的 不可能的汉堡。

自2011年开始开发,“不可能的食物”'不可能的汉堡是最近出现在市场上的几种植物性汉堡之一。汉堡是用植物来源的血红素蛋白制成的,经过发酵可以使其具有味道,质地甚至均匀 基于植物的“blood” 牛肉仅占生态产品的一小部分:与牛肉汉堡相比,不可能的汉堡减少了95%的土地,74%的水,并减少了87%的温室气体排放。

厨师Wahlberg指出,餐厅顾客长期以来一直在寻求无肉的美味选择,但事实并非如此。'直到不可能汉堡,他找到了符合自己烹饪标准的选项。

“保罗找不到素食汉堡,也没有开发出自己满意的汉堡,所以Portabello汉堡成为了我们的默认素食汉堡,”解释了Wahlburger代表。“人们一直在要求一个真正的素食汉堡,但是保罗直到发现一个他认为提供真正的汉堡饮食经历的菜单之后,才把它放在菜单上。"

"不可能的汉堡是符合要求的第一选择," continues the rep.​ "​我们曾经尝试过,这是并且曾经是唯一的外观,感觉和口味都像汉堡的素食汉堡。​"

"对我来说,所有这一切中最难的部分是确保纹理正确,然后这些家伙钉牢了,” Chef Wahlberg told 直播.

目前,Wahlburgers提供的汉堡还不完全基于植物:它配有生菜,焦糖洋葱,辣椒五香番茄,烟熏切达干酪和 the chain’的招牌Wahlsauce。汉堡厨师Wahlberg说,“跟随我们的餐厅’从零开始的哲学,”尽可能使用新鲜的食材。

“我们在菜单上放的任何东西都必须是很棒的饮食体验,”Wahlburgers代表解释说,他指出,主厨Paul仍然愿意在菜单中添加其他基于植物的选项。

The Impossible Burger has been available 上 a handful of 连锁,链条’自去年秋天以来一直提供s菜单,但自1月底起,遍布11个州的Wahlburgers餐厅以及多伦多地区的餐厅都可以享用。

"We'再次激动,Wahlburgers现在将享受他们对我们汉堡的独特风味'全国各地的汉堡迷的忠实拥护者,为沿海地区的客户提供基于植物的选择,"不可能食品首席运营官戴维·李(David Lee)在 新闻稿.

有关舒适生活
纯素不可能汉堡获得SoCal鲜味汉堡改头换面
纯素肉现在是科技行业的最大趋势
植物性汉堡会来到您附近的肉类柜台吗?

商店编辑精选

相关故事