2014年及以后,美国有机食品的销售将继续飙升

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一份新的报告援引了有机食品的销售,至少到2018年将继续保持强劲增长。

根据报告"美国有机食品市场预测&机会,2018," sales of 有机食品 从约4%的国家增长'在2010年至2012年间的食品总销售额达到8%。2012年美国有机食品的销售额超过813亿美元—比2011年增长13.5%;从2002年到2011年,国内有机食品的产量增长了240%。同一时期的非有机食品产量仅增长了3%。

"制造商和零售商有很大的机会更好地了解和利用(真正的信徒和开明的环保主义者的)需求,欲望和动机。—不仅可以提高销量,还可以继续提供塑造我们行业的创新产品,"数据监视机构SPINS的首席执行官Tony Olson在一份声明中说。

食物导航器报告: "根据有机贸易协会(2012)的估计,有机产品的需求正在增长,据报道,约有81%的美国家庭至少有几次购买有机食品。"

专家认为,如果有机食品的类别超出了被标记为“有机食品”的类别,则其增长实际上可能更大。"power shoppers" reach their "buying potential"在有机食品领域。"重要的是要激励其他细分市场的购物者扩大他们的知识 自然/有机产品,以刺激购买行为并确保长期增长。"

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图片: 琳娜

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