它看起来像一个毫无脑子,但有三种类型的臭虫,粘虫奶酪,多汁,成熟的番茄片,和鲜香的罗勒层叠在嘎吱嘎吱的工匠面包之间,这款Panini食谱没有辉煌。使用季节性和当地(或本土!)祖传群西红柿和罗勒在这个三明治中的真正夏季体验。将它与一杯冷藏的白葡萄酒或一些新鲜酿造的夏日冰茶搭配。

如果你,请使用海底新鲜的山羊奶酪而不是boursin’d like. We've got a great 自制山羊奶酪的食谱 if you'感觉真的很雄心勃勃!

服务2.

原料

大蒜和草药奶酪涂抹,如boursin,3 tbsp
马苏里拉奶酪,2盎司,切成薄片
普罗安奶酪,2盎司,切成薄片
硬壳乡村风格的面包,4片,每个约1/2英寸厚
橄榄油,1汤匙
成熟但坚定 番茄,4片薄片
新鲜罗勒叶,6大

方法

1.预热三明治格栅。用油刷1侧,然后用油涂抹未脱落的侧面,奶酪涂抹,均匀地除去。在2个面包片上,一半的马苏里拉和一半的普罗兰,然后番茄片和罗勒叶,均匀地除去。将剩余的马苏里拉和普罗安分开在上面。将剩余的2个面包切片放在上面,奶酪侧面,轻轻按压。

2.将Panini放在烤架中,关闭顶板,煮至面包是金色和烤,奶酪融化,3–5 minutes. Serve.

这个食谱来自 完美的Panini. by Jodi Liano.

重新转载于2013年7月16日的Weldon Owen的许可。

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