排在前十位的美食家书籍

作者:
更新:
原版的:
美食书-ccflrc-地狱

现在我们’我让你迷上了我们的选择 最佳美食纪录片,让我们来推动您的应用é这些十大美食家书籍的山雀。我们建议与几个朋友一起参加一个迷你可持续发展读书俱乐部的活动– trust us, you’我想和某人讨论。 PS:请尽可能使用eco并购买电子版或二手版。 

即将到来的饥荒:朱利安·克里布(Julian Cribb)生动地描绘了全球变暖与粮食安全如何交织在一起。该书列出了迫在眉睫的粮食短缺危机和人口增长带来的需求增加。

小行星的饮食:弗朗西斯·拉普’1971年的开创性著作揭露了美国谷物喂养的肉类生产中内置的巨大浪费,以及如何选择以植物为中心的饮食对我们的身体和地球都是最佳的选择。

吃动物:乔纳森·佛尔(Jonathan Foer)在这本令人大开眼界的书中探讨了工厂化养殖和商业渔业以及他的童年饮食习惯。

美食帝国:这本书概述了农业体系和食品帝国,以及如何使人们能够养活大量人口的特征成为我们的社会’s downfall.

四鱼: 检查四种受欢迎的鱼–金枪鱼,鲑鱼,鲈鱼和鳕鱼–这本书很好地审视了我们与海洋的关系及其如何’多年来转变了。它’这本畅销书中的鱼类与野生鱼类比较。

全部免费:着重于学校午餐,这本书带您走进了美国’的学校厨房,对其进行全面评估,并探讨其背后的政治。

捍卫食物: 波兰语 在研究工业化的西方饮食及其对我们的身体和文化的有害影响的同时,又创造了另一本惊人的书。

丛林:在人们甚至不知道可持续发展意味着什么的时候,Uptown Sinclair’s 1906 丛林 他关于肉类包装行业的骇人听闻小说震撼了人们对肉类的热爱。警告:可能会发生素食主义。在以下位置免费在线下载 古腾堡计划.

寂静的春天:这本书于1962年首次发行,它使读者了解由杀虫剂,除草剂和更多侵入我们的食物来源引起的生态破坏。

充饥:记者帕特尔(Patel)调查了我们世界上的食物失衡,那里的某些地方存在肥胖症,而另一些地方则处于饥饿状态。

还有很多!你最喜欢什么?’在您的夏季阅读清单上?

在Twitter上与Brianne保持联系

图片由Hellmy提供

商店编辑精选

相关故事