生物壳的原料食品(未加工,未经删除)

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有些人认为生食是一件新的事情 - 一种尖端的进食方式,由科学家或好莱坞培训师来最佳的美容和健康的新发现。事实上,生饮食并不新鲜。它们不是最新的。同性恋者已经发展了七百万多年来,而大部分时间我们只吃了生食的食物。

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生食饮食即将自然 - 重新发现人类吃的自然方式。因为尽管对人类的所有知识 - 我们所有的科学和技术 - 什么将使我们最健康,最快乐的是吃大自然的食物,以其智慧提供了。这种原始和最长的人类饮食主要包括水果,浆果,坚果,种子,蔬菜和绿色。这是我们的祖先在相对近期发现火灾之前的方式。

有机选择
生食的生活方式是关于从大自然吃纯净的食物,让自己成为最好的食物,所以吃有机食品的选择是根本的。虽然有机产品的成本稍高,但我认为它是我赢的钱'不得不在去看医生访问。我们可以选择用除草剂,杀虫剂和杀菌剂治疗的食物(我称之为慢意杀虫),或者我们可以选择纯粹的,生活,充满活力的食物。

素食主义者选择
绝大多数未加工的食品家是素食主义者。如果你没有'听说过,有很多新数据指向吃素食饮食的令人难以置信的健康益处。通过T. Colin Campbell博士查看中国研究。它'一本关于可能最全面的人类营养研究的书,这在坎贝尔博士中得出结论's words, "吃大多数动物的食物的人得到了最慢性疾病。 。 。 。吃大多数植物的食物的人是最健康,倾向于避免慢性疾病。"

根据美国糖尿病协会,素食饮食与肥胖,冠状动脉疾病,高血压,糖尿病,结直肠癌,肺癌和肾病的风险有关。此外,几乎每个健康组织都存在倡导更多的新鲜水果和蔬菜。

然后有伦理侧。它'知道没有动物不得不出生,养育和在悲惨的情况下杀死,这是一个美味,营养丰富和满足的膳食的良好感觉,所以你可以吃。

或者牲畜行业是所有最大的污染者之一,以及在促进全球变暖的行业名单的顶部的事实?您是否知道任何人最有效的事情都可以确定,以尽量减少对全球变暖的负面影响是吃较少或没有肉类?

真正的交易
我想提醒你一个简单的事实。它'如此重要的事实,即我将以大胆地写作。

人类是烹制食物的地球上唯一的动物。

考虑一下。然后想一想:人类是唯一患有癌症,心脏病,中风和糖尿病等退行性疾病和其他健康挑战的高发病率的唯一动物。这里有一个连接!

I'不言而喻,吃草是现代人类的灵丹妙药。然而,我说最终是一种主要是生食饮食是我们的自然进食,如果正确完成,将带来大多数美国的健康和幸福。

好的,那么令人惊奇的可能性是什么?如果你'重新想知道您可以准备原始的方式 萝卜 芹菜 ,我想告诉你,有一个全面的美食,这一直被遗忘,但正在重新发现 - 它很美味!在生物美食中,我们可以在不掺杂食物的情况下创造几乎所有的品味和质地。

原料食品烹饪已重新发现人类已知的一些最古老,最健康的食品准备技术,如发芽和低温脱水。您是否知道人类首先制造面包的方式是同样的方式,我们仍然在生美食中制作它?在这种面包中,消化酶没有被杀死。食物保留了其天然营养素 - 事实上,发芽大大提高了对身体的营养益处。

与食物的关系
我们在这种文化中的许多人都失去了与食物的关系。今天唯一长大的孩子的关系都与食物一起驾驶或将包装进入微波炉。生食的生活方式是关于重建我们与食品和地球的连接。生食不仅仅是美食 - 它'生活方式。它是一种更全面的方式看世界的一部分和与我们的关系。我们看到自然,我们自己 - 自然是我们的一部分,而不是要克服的东西。

Rod Rotondi是作者 真人生食。他的努力包括即将到来的DVD系列,叶有机餐厅,叶有机物原料包装食品线,生食准备课程和撤退以及即将到来的电视节目。他住在加利福尼亚州洛杉矶。在线访问他 http://www.leaforganics.com.

基于这本书 真人生食 ©2009年杆罗腾。印在新世界图书馆的许可。

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