美味的整个烤胡萝卜是有史以来最漂亮的配菜

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烤萝卜

胡萝卜是多功能的整个食物,随时可用。虽然胡萝卜的某些准备使蔬菜略微平淡,但留下了少量的想象力(对不起,蒸胡萝卜),烤整个胡萝卜不仅使这些蔬菜甜美,而且令人印象深刻。这里’如何让完美的烤胡萝卜,只有少数储藏室钉书钉 30 minutes.

烤萝卜

买成分:胡萝卜

萝卜 充满维生素和矿物质。他们的索赔,高维生素A和β-胡萝卜素含量,确保这些蔬菜促进眼睛和皮肤健康以及氧化应激抗氧化剂。胡萝卜还是纤维,生物素,维生素K,C,B6,B3,B1,钾和锰的良好来源。

胡萝卜可以在杂货店的杂货店找到,或者在农民市场冬季冬季季节性季节性。虽然橙色是他们的常见色调,但红萝卜也有各种颜色,包括白色,紫色,黄色和红色。

在市场上购买胡萝卜时,请寻找与皮肤无线或深皱纹的丰满蔬菜。如果胡萝卜有壁挂,则选择一堆,斑纹鲜明的蔬菜,不显示萎靡不振的迹象。如果你碰巧用蔬菜购买一堆,不要’T折腾那些上衣!简单地 像Pesto这样的酱汁使用胡萝卜蔬菜 或Chimichurri,沙拉酱,果汁或汤。

虽然胡萝卜不属于环境工作组’肮脏的十几个圆润,购买有机物。有机胡萝卜在有机土壤中生长, 产生更营养的蔬菜 –以及更健康的农业和 环境的 实践。有机胡萝卜价格便宜,美味,常见于杂货店和农民市场。

烤萝卜

厨房准备

关于这种美味的烤胡萝卜配方(除了甜味)的最佳部分是它的简单。只需用羊皮纸排列烘焙托盘,腌制一个良好的冲洗,并将它们加入托盘。

毛毛绒胡萝卜,带有高热烹饪油,如 酥油 或鳄梨油,撒上海盐,辣椒,烤。在25分钟内,这些卑微的蔬菜将被烤并焦可齐地完美。

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如何制作烤胡萝卜

  • 期间
  • 厨师时间

原料

  • 2束有机胡萝卜蔬菜去除
  • 1½汤匙酥油或鳄梨油
  • ½茶匙海盐
  • ½茶匙黑胡椒

准备

  1. 预热烤箱到425华氏度。用羊皮纸排行烘烤托盘。
  2. 将整个胡萝卜添加到烘焙托盘上,并用酥油或鳄梨油,海盐和黑胡椒淋树。卷起胡萝卜均匀涂层。
  3. 烤胡萝卜20-30分钟,或直到轻轻褐色和焦糖。胡萝卜应该很容易叉,但不是过于糊涂的。
  4. 从烤箱中取出胡萝卜,享受!

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