秋季五香自制爆米花-舒适生活

秋季五香自制爆米花

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It’对于新英格兰人来说,这是艰难的一周。在Red Sox的长期经理遭受丢人的损失和解雇之后,过去的几天里,我们波士顿人和我们的邻居一直低着头,喃喃自语。但是那里’s 上e thing that’始终确保将我们的眉头颠倒:经典,清脆的秋日,以及随之而来的美味,秋季食品和风味。

在新英格兰,我们’以我们秋天充满土产而闻名 胡桃南瓜 和农用苹果酒甜甜圈。但它’是时候让我们传播爱,并通过DIY小吃食谱获得一点创意’健康,季节性和天然:秋天加香料的自制爆米花。对于任何知道如何操作炉灶的人来说,这都不容易,这种富含纤维,低热量的食谱将满足您的甜咸需求,让您长期保持饱腹’s eaten.

秋季五香自制爆米花

食谱产生约八杯爆米花

配料

1茶匙 苹果 牛油
1/8茶匙的有机非氢化起酥油*
¼杯未爆裂的黄色或白色爆米花仁
2茶匙白松露油,分开
½ teaspoon ground 肉桂
1/8茶匙肉豆蔻粉
¾ teaspoon stevia 天然糖替代品

方法

在中火锅中加热 苹果酱 与缩短。混合物液化后,继续用1茶匙白松露油加热。转动锅,使组合物覆盖底部。

将两个爆米花仁放在锅中并盖上。留在附近聆听那些内核弹出的声音。

弹出前两个内核后,添加其余未弹出的内核并盖上锅。轻轻地将锅在燃烧器上来回移动,直到爆音的速度变慢,两次爆音之间的间隔大约为两秒或更长时间。

将锅从火上移开,然后在爆玉米花中加入肉桂,肉豆蔻,甜叶菊和剩余的1茶匙松露油。盖好锅并一起扔,直到香料和油将爆米花涂满为止。

*注:起酥油的目的是液化苹果黄油的稠度;没有它,苹果酱太稠而无法传播,会烧伤锅底。

在Twitter上与Amanda保持联系: @Amanda_ZW

图片: 超级

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