渴望与素食主义者的素食主义者烤蒜酱芝麻酱碗-舒适生活

渴望美味的素食主义者烤蔬菜配大蒜芝麻酱酱碗

挖。
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大蒜芝麻酱碗

这种简单又营养的冬季蔬菜 碗里盛满了丰盛的块根蔬菜,西葫芦,菠菜和热情的大蒜芝麻酱,这是有史以来最健康的午餐或晚餐。

根碗和大蒜芝麻酱汁成分

用健康的胡桃南瓜,甜甜的彩虹胡萝卜,嫩嫩的菠菜和自制的大蒜芝麻酱调味料制成,这顿饭一直很舒适。

如果您缺少任何配方成分,只需将其换成’可用或您所在地区的季节。 胡桃南瓜 可以与西葫芦,橡子南瓜,红薯甚至防风草互换。换上甜菜,抱子甘蓝或花椰菜胡萝卜。

最后,使用手边可能有的其他多叶绿色。炒éed羽衣甘蓝或甜菜,芝麻菜或长叶莴苣也很有效。唯一的例外是大蒜芝麻酱调料,因为它’绝对强制– and addictive.

值得注意的大蒜-芝麻酱酱是用四种简单的原料制成的:芝麻酱,橄榄油,大蒜和柠檬汁。 芝麻酱,是芝麻的基础混合物,富含健康的脂肪,维生素,矿物质和纤维。它具有坚果味和风味,与其他坚果或种子黄油不同。在全食市场上寻找罐芝麻酱,商人乔’s, or 上line.

混合有美味的橄榄油,抗氧化剂的大蒜和增亮的柠檬汁,这种酱简直就是超凡脱俗。

如果您有多余的大蒜芝麻酱汁(我建议将食谱加倍),则将其倒入炒芥兰,烤鹰嘴豆,皮塔饼面包,蒸西兰花或煮熟的鲑鱼和鸡肉。

整周享受这个丰盛的素食碗,享受营养丰富和渴望的午餐或晚餐。

大蒜芝麻酱碗

配料

  • 1个胡桃南瓜去皮并切丁
  • ½磅彩虹胡萝卜去皮
  • 1茶匙鳄梨油
  • ¼杯芝麻酱
  • 2汤匙橄榄油
  • 2-3瓣大蒜切碎
  • 1汤匙柠檬汁
  • ¼茶匙海盐
  • ¼茶匙黑胡椒
  • 4杯菠菜

制备

  1. 将烤箱预热至华氏450度,并在烤盘上衬上羊皮纸。
  2. 将切成小方块的南瓜和整个去皮的胡萝卜加入烤盘中。淋上鳄梨油,然后用海盐和胡椒粉调味。
  3. 烤20-25分钟,或直到变软。
  4. 蔬菜烤制时,准备大蒜芝麻酱。在一个小碗里搅拌芝麻酱,橄榄油和柠檬汁。加入蒜末,海盐和黑胡椒粉搅拌均匀。
  5. 将菠菜分成两个碗,然后在上面放上烤蔬菜和大蒜芝麻酱。请享用!

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