您可以信赖的5个美味,可持续的橄榄油品牌-舒适生活

您可以信赖的5个美味,可持续的橄榄油品牌

EVOO都长大了!
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橄榄油 长期以来一直是天然食品世界的宠儿,吹捧已证明 好处 包括改善心脏健康和 降低老年痴呆症的风险's. But 橄榄油 isn’总是像人们认为的那样健康– for the planet. 

在其自然栖息地中,橄榄树具有自然可持续性–碳汇和低耗水量–橄榄油的普及意味着今天还有其他问题'的市场。随着对橄榄油需求的增长,小型农场被集约化工业农场所取代,'对可持续发展的坏消息。

传统橄榄油农场的投入相对较低,因此较低 负面影响. 但是,工业农场由于反复耕作和缺乏生物多样性而导致水土流失,进而可能导致缺水问题:地中海地区的橄榄油生产商每年产生3000万平方米的废水。 

同时,氮肥和磷肥的使用可导致水污染和土壤酸化,而柴油机械化收割则可导致CO2排放。

只限今天 42% 的意大利橄榄农场以传统的,低影响的方式生产橄榄油。从大公司购买是'只是不太可持续的选择:这可能会增加 舞弊,将橄榄油与更便宜,更不香,更不健康的油混合。

研究表明,当以传统方式生产橄榄油时,它实际上会对环境产生积极影响。

"橄榄园是一个CO2汇,可从大气中除去CO2并将其固定在土壤中,” Francesco Serafini, 环境负责人R&国际橄榄理事会D部门告诉 橄榄油时报. “在生产1升橄榄油时,橄榄树从大气中清除了10千克二氧化碳。”

为了帮助您选择适合家人的最佳机油– and for the planet –探索我们的一些最爱。

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1. Gaea有机初榨橄榄油

希腊橄榄油品牌Gaea可持续生产 有机特级初榨橄榄油 用完全不含添加剂的精选橄榄制成。 Gaea是世界上第一个获得瑞士非营利组织MyClimate认证为碳中和的橄榄油,并且是第一个估计自己的水足迹的有机橄榄油,Gaea与精心挑选的有机橄榄生产商网络合作生产了美味的产品。这种橄榄油香浓可口,非常适合细雨。

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2. McEvoy牧场

这个 橄榄油 结合了意大利传统和加利福尼亚风土。牧场认真对待可持续性,促进生物多样性,并利用橄榄油和葡萄酒生产副产品制成的有机堆肥丰富土壤。

得益于225千瓦的诺文风车,这是马林县第一台同等规模的私人涡轮机,该农场能够减少温室气体排放并满足大约一半的电能需求。

"我们所做的一切都有共同点–完整,健康的生态系统,"写公司。"这与我们决心成为我们的环境的良好监护人,并与我们的邻近农民,我们的社区以及所有与我们的产品相关的人们建立牢固关系密切相关。"

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3.加州橄榄牧场

加州橄榄牧场 is “着手改变橄榄油景观”创造高质量,美味,可持续的橄榄油。 

加州橄榄牧场致力于滴灌,提高了用水效率,使该牧场每英亩其他果园作物的用水量不到一半。牧场还使用集成的虫害管理系统来大幅减少对农药的需求,并通过将其用于灌溉树木或养活当地的牛,将其所有固体废物返回地面。 

该公司将其油包装在由无BPA的HDPE和PET塑料制成的环保可回收瓶中。该系列产品具有多种风味,包括单品种油,可轻松整合到您最喜欢的所有食谱中。

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4. Laudemio Frescobaldi

这个保费 托斯卡纳橄榄油 已通过AgriQualit认证à自2012年以来一直在托斯卡纳地区工作,这要归功于其可持续发展的努力。劳德米奥利用固体废物为其热解厂提供燃料,制造绿色肥料,并定期监测生物多样性。

Laudemio背后的公司Frescobaldi在托斯卡纳率先获得森林认证认可计划,该计划可确保公司的可持续管理'的森林。该公司还依靠太阳能发电,每年平均减少二氧化碳排放226吨。

所得的油丰富,浓郁,香气浓郁,是意式烤面包的美味补充,或仅用于浸泡。

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5.科布拉姆村

科布拉姆庄园 是一家总部位于加利福尼亚和澳大利亚的优质橄榄油生产商,倡导最先进的可持续农业技术。

科布拉姆庄园s的植物覆盖农作物,以防止水土流失并自然抑制杂草。该公司还使用滴灌系统来调节用水量,并将橄榄油生产中产生的固体副产品用作天然肥料。

多种葡萄品种和极低的酸度水平(0.3%,而工业标准为8%)相结合,使该油既美味又芳香。然后's 没有t all –这种油也被称为世界's最健康的初榨橄榄油 at the 2017 Health &食品特级初榨橄榄油奖竞赛。

有关舒适生活
这就是为什么意大利人真正喜欢他们的特级初榨橄榄油(您也应该如此)的原因
是的,另有报告称可持续农业将挽救我们的粮食系统
每次购买最好的橄榄油都需要知道的一切

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