隐藏的食物废物罪魁祸首以及你可以做的事情

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裤子 - 胡萝卜 -  Beckystriepe
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我们浪费了我们生产的30%至50%的食物。 这是非常可怕的,特别是考虑食品价格上涨,在美国和世界各地都有这么多人饿了。我们知道有些方法是消费者可以 减少浪费的食物量 在我们的厨房里,但在那里'我们不喜欢食物浪费的一个原因't谈论差不多。

您是否知道杂货店有如何产生的严格标准 ?苹果太小了?不,谢谢!胡萝卜有两个"legs"而不是大多数消费者期望的人? outta在这里!这些水果和蔬菜和我们在商店货架上看到的巨型苹果和完美的胡萝卜一样安全,但他们最终浪费,因为商店赢了'T来自农民。

如果这对完美好的食物的无意义浪费让你有点不心,你可以有几种方法可以改变:

  • 加入CSA. - 来自社区支持的农业(CSA)农场股票的素食盒Don'歧视只是因为某事是一个小小的念珠根。在裤子胡萝卜中欢喜快乐!
  • 在农民市场购物 - 就像一个CSA分享一样,小农场aren'要留下不规则的食物'当他们加载市场时,S背后完全可食用。通过那些篮子枪击,选择最有趣的蔬菜!
  • 查看 其中一个组织 that'战斗以减少食物垃圾。
  • 与当地农场合作 - 如果您想要产生最大的影响,请了解您所在地区的中到大型农场,并与他们讨论捐赠给当地食品银行的不规则农产品而不是折腾它。
  • 养成你自己的 - 生长自己的食物让您完全控制您的保存和折腾的内容。 

您是否找到了其他方式来在堆肥垃圾箱或垃圾填埋场最终结束之前收回不规则的水果和蔬菜?一世'd喜欢在评论中听到更多想法!

图片:Becky Striepe

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