五分之二的规则:真实的还是BS的?

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冰淇淋CCFLCR-Jengallardo
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我在印度尼西亚一个岛屿上的远处海岸线上旅行,然后在相当于海边休息站的地方停下来午餐。潜入我的盒饭中吃炒饭,炸大蕉和炸鸡,我笨拙的性格得到了支撑,我把整顿饭都倒在了腿上,扔到了肮脏的水泥上 地板。

第五规则!”我的一位同伴尖叫。“Don’t waste food,” she continued, “there’如果您现在就把它捡起来吃了,那就没错了!”

但是,我没能向散布在地板上的饭盘猛扑,而是从我的环保意识强的工作人员那里收到了肮脏的表情,因为他们浪费了宝贵的资源。没想到午餐是我的。

“The 五秒法则 is bullsh*t!”我大喊大叫,但没人相信我。

到现在。

感谢最近的一项研究 英国广播公司,科学家已经证明,无论您以多快的速度从地板上捡起掉落的食物,如果存在细菌,很容易被污染。这与“Five Second Rule”(也称为“十五秒规则”),该规则确定如果食物在几秒钟内被去除,食物就不会在地板上吸收细菌或其他细菌。无论多么著名,这种民间智慧似乎都是完全错误的。

科学家们测试了比萨饼,苹果和吐司面包在不同表面上的下落情况,分别为5秒:厨房地板,街道和 地毯。将标本放在培养板上并孵育后,每块食物都被细菌(包括粪便细菌)完全污染,并增加了新生命。什么’更重要的是,即使食物被立即从地板上捡起来 秒显示被污染。

父母特别关注这些发现,因为孩子们经常喜欢将食物和整顿食物扔向空中和地面。这种食物必须扔掉吗?如果您吹走所有可见的污垢怎么办?无论您是否看到细菌,细菌都可以存在,当您处理婴儿,儿童或老年人免疫系统较弱的问题时,谨慎对待可能是个好主意。

Despite numerous studies that show the contrary, the legend of the 五秒法则 persists. Some say that the 五秒法则 serves a social function, bending the 没有rmal rules of behavior about eating food off the floor to allow people to eat. When two accepted concepts come into competition in the human brain (不要’t eat off the floor不要’t waste food), the mind often does acrobatics to create a logical explanation where everyone can be happy. Hence: the 五秒法则.

除了所有认知失调外,请记住,在您将掉进食物的零食塞进嘴里之前,沙门氏菌可以在干燥条件下在木头,瓷砖和尼龙地毯上生活28天。美味的!

图片: 詹·加拉多(Jen Gallardo)

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