我们坚果坚果......你是吗?

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在没有脂肪或低脂饮食后,随后是高蛋白质和高脂肪饮食,我们遇到了这个想法"healthy fats."健康的脂肪是来自鱼类这样的自然来源的脂肪;坚果也是这个重要元素的重要来源......但你知道坚果实际上是什么吗?

用英语,我们使用这个词"nut"要区分各种各样的硬壳食物,其中许多是开心果和巴西坚果,不是 真坚果。坚果,生物学上,是一种硬壳的豆荚中的组合果实和种子。像榛子,橡子和栗子一样的坚果实际上是种子和他们各自的树木的果实。

坚果的健康益处

坚果的健康益处不仅限于生物学真正的螺母:例如,核桃和杏仁不是真正的坚果,但也像其他坚果一样多的健康脂肪。坚果含有亚油和亚麻酸,它们'还富含各种维生素和矿物质,如维生素E和B2,纤维,镁,磷,钾,铜和硒。在一切之上,他们'再次成为丰富的蛋白质来源,完美的零食。

怎么吃它们

除了抓住少量螺母,这些营养型电力房可以用于各种食谱。

对于Go的小吃,请尝试其中一些最爱:

包括用这些食谱作为膳食的一部分:

图像:Steffenz.

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