无肉星期一综述:4种美味的有机巧克力食谱-舒适生活

无肉星期一综述:4种美味有机巧克力食谱

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您可能吃过墨西哥mole子酱,但在可口的菜肴中使用巧克力的作用远不止于此。几个世纪以来,巧克力一直被用作咸味食品,被制成类似于咖啡的苦味饮料,或者被炖成炖汤以增加风味。做同样的事情,收获所有这些 黑巧克力的好处:抗氧化剂和类黄酮……当然还有味道!抢一些你喜欢的 有机巧克力 and try this week'■周一无肉食谱:一系列可口的巧克力食谱,一定会让您大吃一惊。

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I法师:mccun934

巧克力派?唐't be shy! This vegan Seitan巧克力派 建议一些喜欢的舒适食物的口味和质地,牧羊人'的馅饼。巧克力和seitan的添加使羊肉肉汁深厚地丰富,而羊肉肉汁传统上是这种派的基础,上面是土豆泥。没有人会猜巧克力是秘密成分,但是他们'尝试找出问题会很有趣!

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图片:哲学怪胎

咸味巧克力的经典当然是mole鼠。真正的痣具有洗衣成分清单,例如我们洛杉矶厨师Pati Zarate的食谱' 首页Girl Café. 罗莎's Mole 可能看起来很复杂,但是一旦您'组装了所有成分,'放在一起真的不是那么困难。尝试一家拉丁杂货店,并进行两次批处理,将其冻结以备后用。传统上,鼠搭配鸡肉等肉类菜肴,但在那里's 没有 reason you can'不能将其用作素食主义者的法加它,米饭和豆类的调味料,也不能用作用豆腐制成的简单的辣酱玉米饼馅!

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图片:sleepyneko

废无肉?哦,是的!巧克力搭配奶油山羊奶酪和胡椒芝麻菜制成的五星级三明治,甚至会给您的食肉朋友留下深刻的印象。为此在酱汁中添加了端口 美味巧克力芝士三明治 在突出巧克力的口感上有很大的不同。

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图片:三喀山

在你之后'吃饱了这些美味的巧克力佳肴后,尝试一种您可能没有听说过的新巧克力饮料:热巧克力几乎不够轻,无法跟上这些decade废的晚餐,但是 热& Spicy Chocolate Tea 当然是!肉桂,生姜和肉豆蔻以及巧克力和红茶与您的马克杯结婚后可以作为饮料'll love!

上图: 约翰·卢

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