尽管经济有所改善,但粮食无保障仍在增加

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粮食不安全

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Feeding America的最新研究表明 面临粮食不安全状况的人们不得不进一步勒紧腰带–而这些人目前正面临 饥饿 是 不可能在短期内达到可接受的粮食安全水平。

这个调查 found that since 2008, the "meal gap" –或粮食不安全的家中缺少的饭菜–增加了13%。

“令人沮丧的是,认识到数以百万计的勤奋低收入美国人正越来越难以养活自己和家人,与此同时,我们的经济却显示出许多改善的迹象,其中包括失业,”Feeding America首席执行官Diana Aviv说。

这是非营利组织开展活动的第七年 映射膳食差距 study.

这个调查 研究表明,美国每个县都存在粮食不安全状况,密西西比州杰斐逊县的粮食不安全状况高达38%。 这项研究表明,粮食不安全的人平均每周要面对的食物预算缺口为17.01美元,高于去年的16.56美元。

“事情还是真的,”说喂美国’s Ross Fraser. “我认为您要与之交谈的任何食物银行都会说现在的需求量很高’曾经。因此没有下降。”

儿童遭受饥饿的风险更大,其中21%的儿童面临粮食不安全问题,而总人口中的这一比例为14% 全国.

在制定“膳食差距”项目之前,通常根据当地贫困率估算粮食不安全状况。但是,美国农业部的数据显示,面临粮食不安全状况的人们中有57%的人收入更高 比联邦贫困水平高。

“这项研究强调了强有力的联邦营养计划的必要性以及慈善食品援助计划的重要性,尤其是由Feeding America食品银行网络服务的食品储藏室和膳食计划,” says Aviv.

根据 现代外交,全球粮食不安全影响 全球超过1.08亿人,比2015年增长了35%。

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