你会吃一个3d打印机吗?

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明星迷航粉丝的令人兴奋的消息:计算机化的食品复制器可能很快将近于您附近的厨房,3D打印机制作下一个牛排,根据 TakePart.com.

三维印刷已经重新创建了许多项目(包括 斯蒂芬科尔伯特's head)康奈尔大学的研究人员创建了一款能够在一个名为的过程中重新创建用可食用墨水制成的食用物品,如蛋糕“固体自由形状制造。”研究人员现在正在寻找创造合成肉类和鱼类产品,可以消除工业养殖中固有的令人难以置信的低效和不道德的实践。

已经在作品中是尝试的 在实验室中重建肉,基本上在没有大脑或神经系统的情况下生长组织。同样,康奈尔队目前正在开展发展"扇贝金块形状像微型火箭船,"可以通过打印机复制,报告可以复制 参与. "该过程涉及从打印机头部,一层沉积活细胞的培养,并将它们融入一个连贯的活组织中。" Like 实验室生长的肉类,3D肉将减少动物废物和温室气体的数量以及消除动物痛苦。

虽然科学和经常接受"printing"晚餐的牛排是远离现实的漫长方式,技术支持者称印刷食品可能会造成巨大的食品成本。根据 参与, "有人说它可以彻底改变我们得到的方式“fast food,”让我们能够设计和制造餐厅的餐饮,而不留下自己的房屋。"

与Twitter上的吉尔保持联系 @jillettinger.

图像: jabella

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