间歇性禁食是健康和保健界中的所有风行。但是就像Crossfit和极限榨汁一样,似乎有点...限制性吗?越过高峰?或者,只是...太难了?

从不畏惧!威尔·科尔博士在这里。格温妮丝·帕特洛(Gwyneth Paltrow)的功能医学专家和健康顾问刚刚发行了一本新书,"直觉的禁食,"这表明该做法没有'不需要折磨。实际上,它可以帮助您与本能的饮食习惯取得联系,并与身体建立更好的关系。有点像破解自己的饥饿感。

最终,您可以’不要羞愧,迷恋健康。

听起来很酷吗?它是!这项为期四周的禁食计划灵活且易于遵循,其结果包括重新设置新陈代谢,重新平衡荷尔蒙以及修复与食物的关系。 

我们和科尔医生坐了下来(相距遥远!),探讨他的方法。

OA:’经常误解为间歇性禁食协议非常严格。断断续续的禁食是否会感到酷刑?

厕所: 绝对不。我们应该养成的最后一件事是基于羞耻,艰巨,惩罚性的方法。最终,您可以’不要羞愧,迷恋健康。就像我在书中所说的那样:’治愈您讨厌的身体。 

我认为其中很多方法都可以伪装成一种养生习惯,从而扰乱饮食习惯,而且我认为’与真实,正宗的间歇性禁食相像的对立面。在这里’s gentle, it’灵活,可随日而变。它随着您的感觉而变化,并且对于女性在其整个周期中都会变化。并非每天都是一样的。 

你 should give your body the flexibility for a time to eat and a time to rest from eating to repair. That’s the message I’我真的很想穿越。

OA:随着时间的流逝,很多人都遵守饮食规则,因为’比听自己的身体容易。您为什么认为这么多人很难直觉地进食或聆听自己的身体?

厕所: 对于普通读者来说,这似乎是一个悖论:到底如何禁食才是直觉的。不吃零食和不吃东西的想法似乎与直觉相反。 

事实是,'相对正确...当某人在代谢上缺乏灵活性或代谢僵化时。我的意思是,他们的身体仅停留在糖燃烧模式下,所以血糖无处不在,他们’可以说,仅依赖于下一个小吃就可以在火上点燃下一个,并创造出下一个短暂的能量爆发。和他们’如果他们不这样做,通常会饿’t have that, or they’患有反应性低血糖症,或者他们’重新感到荷尔蒙失调。 那时,禁食根本就不是直觉。 

因此,书中的选项和方法是’是为您的身体加油的另一种方法。 代谢的灵活性是燃烧脂肪作为燃料的能力 sugar for fuel. 

OA:禁食是关键吗?

厕所: 我在书中主张的这种灵活的间歇性禁食和干净的饮食方式实际上是支持和获得新陈代谢灵活性的两个重要工具。代谢的灵活性为直觉的禁食和直觉的饮食创造了肥沃的土壤,因为您’重新获得适当的荷尔蒙信号;你’全线都将具有适当的发射器信令。因此,可以适当地发出饱食感,减轻您的渴望,而您’会更加营养。 

不强迫饮食或情绪饮食't intuitive eating.

如果有人’饱受血糖波动,饥饿感和贪得无厌的渴望的困扰,这些东西会淹没真正的直觉–是因为渴望还是直觉?因为强迫性饮食或情感性饮食不’t intuitive eating.

OA:您认为人们最常误解禁食这一概念吗?

厕所: So much. There’如此之多,以至于人们误解了。但是我发现这确实激发了一些人,他们认为您提倡饮食不当。这很危险,他们’完全不关注它的上下文。 

我们做什么’再说的是饮食窗口的修改。那’s it! It’与慢性热量限制不同。我们’在有时间限制的喂食期间不要限制我们的卡路里,这是我在整本书中解释的一种特殊的间歇性禁食。你’再吃相同量的卡路里;你’re eating amply, you’重吃营养丰富,稳定,营养丰富的食物。你’只是在特定的窗口中进行操作。

OA:人们通常认为早餐是一天中最重要的一餐。您为什么认为我们这么久相信了,您对仍然相信这一点的人会说些什么呢?

厕所: It’这是在谷物工业中真正立足的一件事。实际上,营销比什么都重要。 

但是那里’早餐没错。如果人们想吃美丽的早餐,’是他们喜欢的一种仪式,在那里’很多健康的早餐食品。 我在书中谈到的部分直觉是,他们可以将那些吃窗户的人整天移动到任何地方。我只是发现,大多数人在早晨起床的日子里做得更好,’不能马上进食,以使他们至少有几个小时能腾出时间在早上休息之前休息。

OA:有人不建议您禁食吗?

WC:如果有人有饮食失调史,是否’现在或过去,我在书中主张的方式是他们与饮食失调专家和医生进行讨论,这不是因为规程过于严格,而是因为即使饮食上的任何变化也可能触发某些人的饮食习惯。人们。所以’最好在以下方面犯错误:继续前进。 

但是我发现,一旦该类别的人得到他们的医生和饮食失调专家的认可,他们的感觉就会好很多,因为他们的血糖更稳定,炎症水平很低,这是荷尔蒙具有更好的信号传导途径,对大脑更好。他们’re more balanced. 

OA:让’想象某人正在考虑购买您的书,但决定禁食似乎太难了。如果您只有一秒钟的时间说服某人尝试一下,您会说什么?

厕所: 我会说,最终,您必须尝试不同的东西才能看到不同的东西。因此,如果他们从书店的书架上拿起这本书或将其放在亚马逊购物车中,最终,他们会有些许直觉,知道他们想把这些东西混在一起。他们想依靠更大的东西。它’真的适合任何人。

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