在过去的几年中,我们对脂肪的理解发生了巨大变化。首先,我们了解到,尽管所有这些高价,低脂的休闲食品都会让我们相信,但饮食脂肪并不等于身体脂肪(卡路里–如Jillian Michaels告诉舒适生活。然后,我们了解到存在多种饮食脂肪,包括“bad” trans fats and “good”多不饱和脂肪(鳄梨,橄榄油等)。但是现在一项新的研究–在人类中进行的此类活动中最大的–已经证实饮食中的脂肪'唯一具有不同类型的脂肪:身体脂肪也可以分解为好脂肪和坏脂肪–善良可以挽救您的生命。

体内脂肪是一种太常见的灾难。尽管许多人花费大量的时间和精力试图清除体内脂肪,但某些脂肪组织对于健康尤其是女性健康是必需的。在成年人中,大多数人体脂肪被称为白色脂肪:这是我们大多数人认为我们可能会失去一些的顽固脂肪。但并非所有的脂肪都是白色的。与白色脂肪不同,棕色脂肪具有更高的代谢活性,并由较高的线粒体组成。它通过产生热量来帮助维持体温,并且 MyNetDiary’s 注册营养师Sue Heikkinen,已有20年以上的经验’提供营养咨询的经验& education, it is "冬眠动物必不可少的。"

还有一项令人兴奋的新研究 自然医学 证实了棕色脂肪与改善的心脏和代谢健康之间的联系。 

We'我们已经知道一段时间了,棕色脂肪比白色脂肪对我们的健康更好,我们知道'婴儿比成人更普遍。关于我们是否可以将更多的这种方法推广到成年期,专家们意见分歧,而支持这两种假设的证据在地面上还很少。为什么?因为只有通过PET扫描才能检测到棕色脂肪,这需要辐射,因此可能很危险。这项新研究通过在常规癌症评估的背景下检查已经接受了这些测试的个体中的棕色脂肪来解决这个问题–他们的结论确实令人鼓舞。 

来自超过50,000名患者的数据使研究人员能够将棕色脂肪的存在与慢性病和2型糖尿病的患病率降低相关联。 

“肥胖通常与棕色脂肪功能下降有关, 那些保留褐色脂肪活动的肥胖个体似乎受到保护,免受与超重有关的疾病的困扰,”研究人员在研究中写道。“这个概念进一步支持了棕色脂肪作为减肥本身之外的治疗目标的潜力,但作为将肥胖与疾病分离的一种手段。”

"我们正在考虑棕色脂肪组织做得不仅消耗葡萄糖和燃烧卡路里,而且实际上参与了向其他器官的激素信号传递,"解释了研究研究员保罗·科恩(Paul Cohen)。

如何生产更多线粒体丰富的棕色脂肪

虽然海金宁指出“没有公认的方法可以永久增加人类的褐色脂肪含量,” she points to “短期人类研究”将某些做法与“效果”白色脂肪。她说,这意味着白色脂肪细胞开始"表现得像棕色脂肪"可以带来与后者相关的健康益处:更好的代谢健康,更轻松的减肥以及降低与肥胖相关的疾病(如糖尿病和心脏病)的风险。

虽然尚不清楚如何增加棕色脂肪的产量,但您可以从以下三种方式开始。

1.感冒疗法

在某些研究中,增加棕色脂肪产量的一种技术是冷疗法。 

感冒疗法 已发现刺激BAT组织可以维持体温。人们认为,冷疗可能会增加能量消耗并改善体重控制。尽管大多数关于BAT刺激的研究都是在啮齿动物中进行的,但一些人体研究表明,患有慢性肺部疾病的人的葡萄糖代谢得到改善,呼吸道感染的频率降低。

冷冻室 目前可能不是最适合COVID的企业, 尝试用60秒的冷水结束淋浴(这将为您的水分不足的头发带来奇效)。

2.隔天禁食

间歇性禁食因其抗炎作用而风行一时,但有些 学习 还显示隔天禁食(三个 间歇性禁食的类型 我测试过并撰写了《舒适生活》一文,可以促进成年人体内白色脂肪的褐变,并有助于减轻体重。

3.食用苯酚

根据 Heikkinen,目前正在研究许多食品成分对棕色脂肪活性的影响。这些包括 像辣椒素(在辣椒中发现),儿茶素(在绿茶中发现)和熊果酸(在苹果皮中发现)等酚。由于我们已经知道苯酚对您的健康有益(并且已被证明 绿茶的好处 包括减肥和改善代谢健康) '在饮食中添加这些食物不会造成任何危害,有关它们对棕色脂肪的影响尚待证实。考虑用辣椒,黑胡椒和 姜黄 (其生物利用度取决于胡椒中发现的化合物)。唐'剥去有机苹果,然后以一杯绿茶开始新的一天,'重新开始。

尽管有关棕色脂肪的科学仍处于年轻阶段,但专家(包括这些新的研究作者)对其未来持乐观态度–坦率地说,我们也是。

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