12美味& Nutritious Seasonal 夏季 超级食品 - 有机机构

12美味& Nutritious Seasonal 夏季 超级食品

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夏季'不仅是在外部塑形的时间。它'这也是度过夏季夏季超级食品让自己保持身材的好时机!富含水果和蔬菜的饮食可以帮助控制体重,并可以预防某些形式的癌症,心脏病和糖尿病。另外,按时购买水果和蔬菜可以帮助您节省预算。 快来看看这12种季节性夏季超级水果和蔬菜的彩虹,为您的餐桌带来一系列美味可口的营养食品。

1.桃子

他们为什么're super: 桃子富含β-胡萝卜素,可促进眼睛和皮肤健康。

如何享受它们: 桃子竞技场'不能作为美味的馅饼或补鞋匠的一部分。将它们切成薄片,按原样食用,或与一小块奶酪或酸奶一起吃早餐。 

2.蓝莓

他们为什么're super: 蓝莓是极少数的天然蓝色紫色食物之一,并且富含抗氧化剂。 花青素 新西兰园艺与食品研究所称,它们可以使蓝莓变色,也可以抗击糖尿病。

如何享受它们: 新鲜或冷冻的蓝莓可以单独食用,也可以作为薄煎饼,松饼或华夫饼中的美味成分食用。他们'也可以作为肉酱的一部分。 

3.红灯笼椒

他们为什么're super: 甜椒的红色品种是'它不但比绿色甜,温和,而且还带有更大的营养成分。红人的四倍 维生素C 根据疾病控制中心的数据,绿色蔬菜(建议的每日价值的240%比60的绿色)和β-胡萝卜素的含量高11倍。

如何享受它们: 将切片浸入您最喜欢的蘸酱,如鹰嘴豆泥或蓝纹奶酪。或烤您的红辣椒,然后将它们扔在披萨或面食上。

4. 夏南瓜

他们为什么're super: 夏南瓜's high water content makes it a healthy baking substitute 和 its high levels of antioxidants make it great for your system. 夏南瓜 also has more potassium than a banana, a bit of calcium, magnesium 和 manganese.

如何享受它们: 切碎的西葫芦特别适合布朗尼蛋糕,面包和松饼。或用少许香醋将其烧烤。 

 5. Tomatoes

他们为什么're super: 深红色的西红柿中充满了番茄红素,具有许多好处,包括防止记忆力减退,心脏病和动脉退化。番茄红素还可以保护皮肤免受阳光伤害。

如何享受它们: 新鲜的番茄片切成三明治或切成小块,然后切成意大利面沙拉,是凉爽的夏季佳肴。由于炖西红柿可增强番茄红素,西红柿酱具有更大的健康效果,因此请确保并以蘸酱或面食为食,享受您最喜欢的marinara。

6.育空黄金土豆

他们为什么're super: 白色和黄色的土豆有时在保健食品圈中不好用,但季节性的夏季育空地黄金含钾量比香蕉高。

如何享受它们: 土豆沙拉和烤箱炸薯条是品尝金色土豆的绝佳方式。育空地区的黄金也可以很好地保存在您打算冷冻的汤和主菜中。

7.西瓜

他们为什么're super: 西瓜不是'只是有益于其美味和高含水量。 西瓜我也充满了惊人数量的营养素。它是 维生素C,β-胡萝卜素,番茄红素和维生素A含量很高—临床研究中显示的所有主要抗氧化剂均有助于对抗癌症。它还具有高水平的B族维生素。 

如何享受它们: 将西瓜切成薄片,作为 水果沙拉 or mix with 甜泰国罗勒 和羊乳酪作甜/咸沙拉。

8.糖豌豆

他们为什么're super: 它们不仅酥脆可口,而且糖荚豌豆还含有维生素A和C,以及 改善心脏健康的叶酸。叶酸也 预防先天缺陷,骨质疏松和结肠癌。

如何享受它们: 如果你'非常幸运,能把它们种在你的花园里,从藤上新鲜地吃掉它们真是太好了。或者尝试将它们作为春季面食的一部分。

9.萝卜

他们为什么're super: 萝卜不仅纤维含量高,而且钙,核黄素和镁含量也很高。

如何享受它们: 在沙拉上切成薄片,或尝试腌制后作为蛋t。

10.甜菜

他们为什么're super: 甜菜充满了包括β-花青素在内的植物营养素,甜菜具有丰富的颜色。甜菜富含叶酸,纤维和β-胡萝卜素。

如何享受它们: 最好将甜菜烤以带出其天然糖分。

11.李子

他们为什么're super: 李子和梅子'只是为了让您保持规律。根据最近的研究,它们还可以改善骨密度。 佛罗里达州立大学 研究。李子还可以预防心脏病和糖尿病。

如何享受它们: 享受果酱,水果沙拉中的李子或干后扔进格兰诺拉麦片中。

12.无花果

他们为什么're super: 无花果的纤维含量极高(一张无花果大约两克),无花果的钾和钙含量也很高。

如何享受它们: 无花果't仅用于cookie的中间。新鲜的无花果搭配奶酪甚至可以搭配烤。

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图片: 布尔分割

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