真正的美国食品:来自北美的9个本土鼻子

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今天,它's easy enough—even if you're buying local—获得aren的食物'T必然是当地零售商的美国。西红柿现在已经成长,但它们最初仅在南美洲种植。橄榄和杏仁是欧亚气候的原产,但你今天可以在美国杂货店找到它们。但如果我们看一下真正是当地食物数百年前的东西怎么办?

蓝莓

蓝莓 在美国生长了,他们今天仍然疯狂。其中一些最着名的是野生缅因州蓝莓,这很小而且完美地烘焙进入你最喜欢的烘焙食品。这些 蓝莓松饼 使用酸奶添加水分,我们爱的!

玉米

玉米原产于美洲;在欧洲和世界其他地区,他们仍然没有'在玉米棒上开发了同样的美国爱玉米!虽然我们喜欢烤它,但是用一点额外拳打的食谱,试试这个 柠檬大蒜釉面玉米棒.

土豆

马铃薯现在被世界各地都喜欢,虽然它采取了一个名叫Antoine Parmuntier的人来说服法国人,他们对人类的食用!经典的法国菜 Hachis Parmuntier.—类似于山寨派—仍然受欢迎,并以M. Parmentier命名。在美洲,我们'一直在吃土豆长得更长...而不仅仅是白色品种! Potato varieties 美洲原产地包括所有颜色和口味,包括 甜土豆;这 山药和红薯格拉特 带出土豆的甜蜜一面,但你甚至可以为咸味一侧添加一些白色或黄色土豆。

胡桃

山核桃是美洲原产的坚果;将它们与另一个美国经典,波旁,在美味 波旁山核桃馅饼。山核桃不'然而,T必须以一种甜蜜的方式使用;山核桃为北美的另一个食物制作一个伟大的外壳 山核桃薄鲑鱼 recipe.

三文鱼

鲑鱼可能根本不属于北美,但太平洋鲑鱼肯定是。太平洋鲑鱼种包括Chinook,Chum,Coho,Pink和Sockeye。野生太平洋鲑鱼比普通鲑鱼更健康,这是充满营养素的陪成,特别是欧米茄3脂肪酸。这 辣根 - 凝胶鲑鱼 包装辣拳,我们自己 鲑鱼Ni.çoise 夏天是完美的!

火鸡

土耳其是北美的原生,任何学习第一个的人 感恩 应该知道!土耳其可以像其他任何家禽一样烤;贤者很好。为了完美的烤土耳其,首先要查看我们的 土耳其指南,然后尝试 奥尔顿布朗's turkey recipe,这涉及将土耳其重新生产额外的味道。务必用蔓越莓酱服用它!

蔓越莓

It'没有巧合,感恩节火鸡传统上配有酸果蔓酱!毕竟,蔓越莓在北美生长,特别是在东北。蔓越莓在蔓越莓葡萄藤上生长在沼泽中。极其酸性的浆果太酸,不能吃平原,但试试他们 ,瞥见他们的酸味。否则,尝试在经典配对中,橙色Zest,for 蔓越莓橙酱.

蛤蜊

虽然世界各地都有许多不同的海鲜和贝类,但蛤蜊原产于北美。最经典的蛤蜊食谱之一是蛤蜊杂烩: 新英格兰蛤蜊汤 使用奶油,同时 曼哈顿蛤蜊汤 用番茄肉汤制成。尝试两者,并决定你喜欢哪一个!

枫糖浆

最后但并非最不重要的是枫糖浆。真正的枫糖浆—we'没有谈论玉米糖浆染色看起来像它!—有一种无与伦比的味道'非常适合煎饼和华夫饼......以及更多的咸味准备。釉三文鱼或土耳其,甚至猪排,用 枫树釉面猪排。您甚至可以与甜土豆和山核桃一起使用它为全美 烤甜土豆牛排配枫香山核桃黄油.

图片:Tuchodi.

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