4种有趣的墨西哥周一无肉食谱-舒适生活

周一无肉的4种有趣墨西哥食谱

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素食蘑菇玉米片

谁不'喜欢墨西哥美食吗?无论'墨西哥菜是瓦哈卡州(Oaxaca)或墨西哥城(Mexico City)或更传统的墨西哥菜(Tex Mex)融合菜的传统食谱,几乎每个人都可以接受墨西哥菜。即使在无肉星期一!这周,我们'我在网上搜寻了一些美味的墨西哥食谱 to chow down 上.

很多受德州墨西哥人启发的墨西哥食物都可以油炸或油腻,这只是我们的另一个原因'喜欢这些素食的菜肴。配上自制鳄梨调味酱,自制加仑可可酱甚至沙拉配菜,您就可以'在不知不觉中就开始品尝节日佳肴。

我们的第一道菜是比赛日经典菜-玉米片。通常,当您在餐厅订购素食玉米片时,您所得到的只是一堆薯片,加仑子和奶酪。不是这样的 蘑菇玉米片食谱,再加上纯素蘑菇和豆类组合,可为菜品增加更多的分量和水分。这是一个很棒的开胃菜,可放在您的无肉星期一餐桌中间,这样全家人可以一起吃!

亲爱的_珍妮弗·马丁

图片:詹妮弗·马丁(Jennifer Martin)é

谁不'爱好玉米饼吗?他们'制作简单,易于食用(整齐!这不是'适用于所有墨西哥食物...),并且可以填充各种不同的口味。这个 亲爱的比萨饼 里面装满了地瓜,黑豆,绿辣椒酱和蒙特雷杰克奶酪。拥有强大色彩启动的风味强国。这种食谱的难处在于将甘薯磨碎-无需煮熟;只需将其原始添加到玉米饼中,然后在奶酪融化时使其缓慢煮熟。

墨西哥卷饼

图片: 詹姆斯·威拉莫

通过这些来带出墨西哥菜必须提供的亮度 烤蔬菜卷饼。看起来很简单的菜't worry: it is 对于星期一的无肉星期一来说非常容易-毫不费力地为墨西哥卷饼的每个元素添加正确的调整。在添加蔬菜以使其自然焦糖化之前将其烤熟。大米用酸橙汁和皮调味。而新鲜的香菜则增添了正确的草本味。

图片由Kimberley Stakal

图片:金伯利·斯塔卡(Kimberley Stakal)

pes 在您最喜欢的墨西哥餐馆,也许不是最常见的菜单选择,但是请相信我们-这些纯素食玉米面饼配以黑豆和辛辣的卷心菜色拉拌饭,非常值得与较常使用的菜单选项有所不同。从五香豆到墨西哥胡椒和青柠色拉,每一层都充满风味,在盘子上,奶油豆,生卷心菜和轻炒酱之间的质感十足。

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