5种无毒烘焙用具材料和我们的顶级品牌精选-Organic Authority

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那么你’我被困在家里,并用新近活跃的酸面团发酵剂掀起了一场风暴,或者也许你’一直在完善您的馅饼面团技术。众所周知,在不确定的时刻,烘烤的快乐使我们感到舒适– 和 there’绝对比周六早上肉桂卷的味道好。

面包在荷兰烤箱

但是在给最后一袋有机面粉或一些甜美的草莓打分之间,您是否考虑过另一种重要成分:您实际上正在烘烤的锅?在我们的帮助下,您可能已经换下了旧的,划痕的和有碎片的炊具  无毒炊具指南, 现在它'是时候重新考虑您的烤盘了。

我们厨房中的许多烤盘是从朋友或家人那里继承而来的,或者是几年前购买的。某些表面可能实际上覆盖有毒物质。

烘焙技术 确实 更换,更安全,更有效的容器,应更换那些自婚礼登记以来可能没有更换过的旧的,破损的或刮伤的不粘表面。幸运的是,对于我们现代的面包师来说,有多种选择,它们无毒,易于使用,并且可以为您的饼干带来完美的金色光芒。 

这里’我们的记录可为您提供完美的家庭烘焙体验。

 1. 安全不粘锅

Duh,铁氟龙(又名PTFE)不好。但是坚持–特别是当您刚从烤箱中取出那批超黑,双巧克力布朗尼蛋糕时。该怎么办?如果你’我一直在做白日梦,想舒适地从锅中弹出到嘴里的零食,抛弃旧的PTFE涂层金属炊具,然后搭配陶瓷或硅树脂。两者都是安全的,并且没有合成的PFAS,例如PFOA或GenX。陶瓷涂料耐污染,对金属器皿安全,最重要的是不粘。投资一个或两个基本烤盘或整套烤盘,即可满足您所有的烘烤梦想。 

2.纯陶瓷烤盘

涂有PTFE的金属炊具是使用称为PFAS的一类化学物质生产的,这些化学物质与癌症和其他严重的健康问题(叫!)相关。相反,请看 Xtrema®炊具,可使100%的陶瓷材料满足您的烘焙需求。 

如果您喜欢面包烤制,那么可以用精美的演示文稿来提高您的游戏水平。美丽的埃米尔·亨利面包克洛什或意大利面包师贝克确保面包在烘烤时保持理想的湿度(阅读:柔软,蓬松的面包,脆皮和最小的粘着)。用眼睛吃饭,然后再挖。Don’t forget the butter!

3.不锈钢烤盘

在专业厨师中,不锈钢也是糕点生产线上的主力军。不锈钢加热均匀,促进均匀的褐变,并赢得了’生锈。大纸盘可以烤一周’蔬菜的价值或交付您奶奶的完美批次’的巧克力曲奇。 

All-Clad以其重型结构和耐用性而闻名。四件套Essential Bakeware套装将永远为您服务,其中包括一件烤盘,许多家庭烘焙师几乎不会三思而行:冷却架。给您的饼干一个柔软的地方–首先将烤箱放入全覆层烤盘中,然后放在易于释放的完美冷却架上,以获得终极的烤箱到嘴的体验。 

4.玻璃

如果你'重新喜欢看什么的类型’在那个烤盘里进餐时,您可能会喜欢玻璃烤盘。派热克斯(Pyrex)等品牌是家庭烘焙的经典之作,但是为什么不在所有这些小时都没有在旧货店里梳妆的情况下增加一些复古风味呢?这种在巴黎设计的玻璃派餐具可以从冷冻机到烤箱使用(是的,您可以提前组装并冷冻整个派)。将这个坏男孩塞进去,观察棕色到金色的完美外观(也就是说,如果您’我们已经在Netflix上观看了所有精彩的视频!)它易于清洁,自然不粘并且不含有毒化学物质,’s also pretty 迷人的

5.铸铁 

坚固耐用的铸铁铸就了酥脆的外壳和质朴的外观。煎锅制作可爱的馅饼,面包和一锅晚餐。添加搪瓷涂层,您会避免“seasoning”以及防止粘连的附加保护(如果您使用少许橄榄油)。谁不’喜欢挑选自己喜欢的颜色吗?这些来自Staub的荷兰式烤箱非常诱人,不用时会留在您的炉灶上,像家一般的装饰感觉。 

这里’s是三重底线:无论您想下一步烘烤什么,这份干净的烤盘指南都将帮助您在厨房里放有对地球有益的优质设备 你的健康。如果你'很好奇我们为您的炉灶选择了哪些安全健康的品牌,请阅读我们的 无毒炊具指南 看看其余的锅碗瓢盆如何测量。

*会员披露: 我们的团队进行了广泛的研究,以找到安全,清洁的烤盘选件。’ll love using for all kinds of sweets 和 treats. 如果你 make a purchase after clicking our links, 有机机构 may earn a commission, which goes a long way to support the good work our team 确实 (as well as our Valrhona Chocolate habit.) 

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