将标准化的蜂蜜定义保存蜜蜂吗?

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这些天,每个人似乎都想拯救蜜蜂—没有比养蜂人和蜂蜜大厅更多。现在,他们希望蜂蜜产品的美国政策监管定义。

虽然蜂蜜看起来很简单的东西—粘性蜜蜂制作的goo,那里’对此有很多,而不是所有蜂蜜都是平等的。事实上,其中一些是对养蜂人彻底侮辱。

“The FDA允许任何东西 that's ‘蜜蜂,作为食物从花蜜的花卉和储存在蜂窝中的食物浓稠,甜蜜的糖浆物质’被标记为蜂蜜,” reports 大西洋组织,这并不事’与蜂蜜生产者坐在一起。所以他们’要求美国农业部进入。

Labels like “Grade A Honey” can seem like they’重新代表纯产品,但那’不一定是这种情况。“USDA目前有一个 基于自愿分级系统 关于水分含量,缺陷,味道和清晰度—但是这个系统并非强制执行,也不会达到问题的核心:花粉含量,”大西洋解释道。

蜂蜜大堂已经走了很多蜂蜜产品“food fraud”,因为该小组表示纯蜂蜜应包括花粉,这在储存货架上的大部分糖浆中都没有。那里’S也用玉米糖浆切割,玉米糖浆露出 食品安全新闻 调查2011年。加入中国的大量进口蜂蜜,也受到欺诈,并用果糖糖浆切割。一些养蜂人甚至直接喂养蜜蜂玉米糖浆,蜂蜜纯粹主义者说不应该被认为是真正的蜂蜜。

虽然任何数量的蜂蜜生产都可能是一个福音帮助 保存蜜蜂 挣扎在脸上 殖民地崩溃障碍,欺诈和有争议的做法,如喂养蜜蜂玉米糖浆,可能会使荨麻疹更容易受到伤害 杀虫剂的危险,这被认为是菌落塌陷障碍的主要原因。它’如果他们肯定没有做消费者任何兴趣’培养味道不太蜂蜜的味道。

美国农业部正在评论标准化的蜂蜜定义应该是什么意思。养蜂人已经回复了电话,超过95%的人支持调节蜂蜜。

在推特上找到吉尔 @jillettinger.

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