美国畜牧业产量下降,对植物饮食的兴趣在崛起

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天气,疾病和加利福尼亚州’s 强烈的干旱 根据最近的牲畜,乳制品和家禽展望报告,被归咎于畜牧业生产,特别是美国牛肉和家禽产品。

根据该报告,畜牧业生产供应链全部存在问题,拼写全国问题’s livestock farmers.

由于牛奶价格和价格预测,奶牛屠宰(通常进入低成本的牛肉产品)增加了牛奶价格和价格预测 全球肉新闻,但随着行业面临低牛库存,牛肉牛屠杀正在下降。

土耳其生产也跌幅,预计将持续低于去年, 禽流感 爆发很大程度上是责备。随着有机当局最近报道,禽流感疫情批判性地影响国家’S鸡蛋和鸡制片人,已经抹去了3100万只鸡。它’他实际上越来越多,对无机笼蛋产品的需求。“表蛋生产的下降压力价格更高,” reports 家禽网站. “5月和6月份的批发蛋价与上一年略高于上一年,影响消费者和餐厅交易员。”

该新闻也作为对素食主义者的兴趣,素食饮食正在崛起。 根据谷歌,近年来,素食饮食的搜索趋势已经飙升,一个独立的研究发现,2.5%的人口现在识别为素食主义者,2009年的数量增加。素食饮食从任何动物产品弃权道德原因。

对有机和道德养殖的动物产品的兴趣也在造成统计到常规牲畜操作。随着卧底调查,更频繁地发生,消费者正在进入动物生产世界的令人不快的瞥见—and for many, it’他破坏了他们对肉的食欲。

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