这是绝望的大乳制品是多么绝望 Getting

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这是绝望的大乳制品是多么绝望 Getting

随着非金属饮料的销售预备超过350亿美元 by 2024, it’安全地说,传统的大乳制品行业不再,良好,传统。来自大豆,米,杏仁,椰子和种子的牛奶,今天的常见场所是低脂肪,2%或脱脂牛奶是半个世纪前的, 无论我们称之为什么.

Subsequently, 乳制品行业正在寻求重新发明的牛奶,或者至少重振我们与它的关系。作为 Vice’s Munchies reports,丹麦牛奶公司阿拉食品(牛奶合作超过12000名农民),“正在寻求使碳酸牛奶成为下一个大事。”

Arla’不仅想刺激 通过加入对传统牛奶的兴趣 碳化,但可能希望利用苏达销售苏达碳酸苏达钠的兴趣,最近达到了历史悠久的低位。

“阿尔拉想成为牛奶行业的全球领导者,” reports Vice, “并且,在他们的估计中,脱脂牛奶是这一关键部分。”

“We’我们看到这些产品的市场正在迅速增长,”阿尔拉食品营销官汉娜S.øNdergaard说,注意公司已准备好发射泡沫。"技术和产品本身已经存在," she said. "我们现在正在开发品牌并建立分销。”

保持牛奶的努力也在瓶中—字面上地。根据 彭博,USDA研究人员已经确定了酪蛋白,牛奶蛋白,作为潜在的“可食用的可生物降解的包装膜。”

That’正确的是,大规模不可持续的乳制品行业被吹捧为塑料薄膜等传统包装的可持续替代品。授予的包装,生物降解更为理想 而不是坐在垃圾填埋场的塑料包装。但牛奶真的是最好的选择吗?

根据这一点 世界野生动物基金, “由于甲烷,氧化二氮和二氧化碳等温室气体排放,乳制品生产对气候变化具有相当大的影响。在美国,牛奶生产中这些排放的最大来源包括饲料生产,肠道发酵和粪便管理。”

乳制品的食品包装肯定是数百万乳制过敏和不容忍或素食饮食偏好的人的问题。幸运的是,有很多 塑料替代品 已经可用了’t involve milk.

根据USDA数据,常规流体牛奶销量下降1.8% 2015年至2016年间,虽然有机牛奶的销售增加了近7%。

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