近三分之一的美国人不知道他们的食物浪费-舒适生活

调查显示,将近三分之一的美国人不了解他们的食物垃圾贡献

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食物浪费

国际食品信息理事会(International Food Information Council)的一项新调查显示,许多美国人尚未意识到其对全球食物垃圾流行的影响。而 食物也浪费了 在生产和零售方面,美国农业部估计,在消费者方面,平均每个四口之家每年丢弃价值约1,500美元的食品。

虽然47% of Americans report not consuming 吃完后剩下的 根据IFIC调查,在家中做饭的美国人中有30%声称“don’不会浪费任何食物。”

“It’极不可能三分之一的美国人在食物浪费中不扮演任何角色,” said IFIC基金会 首席执行官约瑟夫·克莱顿(Joseph Clayton)。“我们所有人都必须谨记我们对食物浪费的贡献以及我们可以采取的措施。"

十九 百分之七十的美国人声称他们造成了食物浪费 忘了易腐烂的食物 直到它’根据调查,现在为时已晚,有17%的人购买过多的新鲜或易腐食品。

研究人员指出,在这种情况下扔掉食物的人实际上可能是在浪费可食用的食物。

“在发达国家,消费者常常对各种产品日期标签感到困惑,例如‘sell by,’ ‘use by,’ ‘best before,’ ‘expires 上,’等,所以他们扔掉仍然可以安全食用的食物," Clayton said. "这提供了一个机会,可以帮助人们了解这些标签的含义。”

百分之八的美国人也承认自己做饭大餐,扔掉剩菜,而百分之七的人承认’t cleaning their plates.

但是,大多数美国人也声称他们是 采取措施减少对浪费的贡献; 58%的人报告将饭店剩菜剩饭带回家,以后再食用。

一些估计表明 今天,地球上生产的20亿吨粮食中有多达一半被浪费了。根据联合国粮食及农业组织的数据,美国人为此负担了约1,330亿磅,或每人每年近300公斤。

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