宜家的水果和蔬菜来到你附近的菜单

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爱它或讨厌它(或者可能是一大批 在两者均匀)中,宜家彻底改变了DIY家具和家居家具类别,其廉价的部分组装了精神。现在,它’S转向现场农业的关注,以支持其店内餐厅。如果你思考它,这真的只是对所有DIY的爱的最终表达。

“The Farm”—一种已经使用宜家灯和搁架来种植水果和蔬菜的水培园艺系统—可能很快帮助链条通过允许商店种植宜家咖啡馆中使用的一些食物来减少食物成本。生长现场意味着不喜欢的成分’不得不去旅行到商店,程序不会'to insea是独家的,要么 - 模型似乎是设计的"farm"出于其他有兴趣的餐厅,兴趣成长自己的食物。

While there’没有任何词,伊克西将在努力发展(非常肯定的肉丸子’在葡萄藤上生长),这连锁似乎正在探索认真的机会。

宜家最近与Space10合作,“an independent ‘future-living lab’和哥本哈根的展览空间,”报告食品和葡萄酒。它与餐厅配合使用,在现场创建水培农场—你可能期望在时尚看到的东西 洛杉矶或布鲁克林的餐馆而不是机场的家具店。“我们正在探讨不含化学品的新鲜,健康食品的潜力更接近消费,” says Space10’s Simon Caspersen.

This isn’t IKEA’s first foray into “healthy”食物,要么。去年,它推出了素食主义者版本的标志性瑞典肉丸来狂欢评论。它还使最近的开关 可持续海产品.

虽然家具和家居家具仍然是其顶级类别,但食品销售’t微不足道。根据PSFK,宜家’S的餐馆去年占销售额约为20亿美元超过370亿美元。那’很多肉丸。很快,它也可能是很多商店种植的水果和蔬菜。

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