研究发现,明亮餐厅的饮食习惯有所改善

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一项新的研究表明,这可能是浪漫而轻松的,但是光线昏暗的餐厅可能会导致您不良的饮食习惯。

灯火通明的餐厅

虽然一些研究表明,在更暗的房间里吃饭 可以鼓励进食慢和减少 总体卡路里消耗量,即将发表的新研究 市场研究杂志 说如果您要订购最健康的食物,请在 最明亮的餐厅。

研究人员研究了四家休闲连锁餐厅中160人的饮食习惯,然后将结果复制到 另有700名大学生。受试者坐在明亮或昏暗的房间里。那些在明亮房间里的人更有可能订购更健康的食物—比暗室中的可能性高出约16%至24%。受试者更有可能在更明亮的房间里点烤和烤鱼,以及更多以蔬菜为主的餐点,并避免油炸食品和甜食。

但是,光线昏暗的房间里的被摄对象比明亮的房间里的人平均订购了39%的卡路里。

"我们在更明亮的房间中感到更加机警,因此倾向于做出更健康,更具前瞻性的决定,"主要作者南佛罗里达大学的Dipayan Biswas博士说。

没有昏暗的灯光'都不好,如果这家餐厅肯定会有所帮助's菜单首先提供健康的菜肴。但是那里 appears 相当简单 解决方法,以兼顾两全其美。

机敏似乎是做出健康食品选择的关键。“[W]hen diners'通过使用咖啡因安慰剂或通过简单地提示要提高警觉性,”据《科学日报》报道,“光线昏暗的房间里的人和光线明亮的房间里的同龄人做出更多健康食物选择的可能性一样。”

如此多的氛围。调高灯光,然后传递沙拉(和咖啡)。

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晚餐图片 通过Shutterstock

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