超越派的7种大黄食谱

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大黄

草莓大黄派可能是您唯一的大黄食谱’听说过,但还有许多其他方法可以享受这种秋/春季蔬菜,而不会降低卡路里或被迫浪费大量劳动的甜点。除了在馅饼中,这里还有6种不同的方式来享用大黄。

大黄是一种蔬菜,但即使保留了酸味,也经常被当作水果。一杯切丁的大黄含有26卡路里的热量,351毫克的钾,2.2克的膳食纤维,1.1克的蛋白质,16%的维生素C的RDA和10%的钙的RDA。

大黄叶子含有一种有毒的草酸,因此切勿食用。在进行任何大黄配方之前,请确保除去所有茎。这里有6种有趣的新颖方式来享受大黄茎。

1. Raw

大多数人不’不知道这一点,但大黄实际上可以生吃。叶子是有毒的,不是大黄本身,所以’值得一尝。确保除去所有叶子,然后将茎与甜的东西配对,将其浸入蜂蜜,龙舌兰或枫糖浆中,以最好地补充大黄。’s tartness.

2.在冰沙

如果不单独吃生大黄’为了您,请尝试将其隐藏在 超级食物冰沙,因此您无需真正品尝即可从其营养中受益。冰沙的颜色甚至可以变得更加有趣和有趣!

3.搭配肉,鸡肉和鱼

大黄与蛋白质的搭配非常好,例如鱼,鸡肉,火鸡,鸭肉和猪肉。在下一个烤动物蛋白菜肴中加入一大包大黄酱,酸辣酱或莎莎酱,然后品尝其美味。为了制作大黄蜜饯,在平底锅中将2杯切碎的大黄与1杯糖和大约1茶匙的 橙汁。烧开后煮沸。继续煮,直到大黄煮熟,所有口味融合在一起–大约十分钟服务冷或热。

4.烤

用同样的方法烤大黄’d烤地瓜或其他可以焦糖美味的蔬菜。细雨切碎的大黄加蜂蜜或枫糖浆,烤至 烤完美 –这样,您就可以将大黄的天然甜味带入甜点派中。将烤大黄片加到充满苦菜(芝麻菜或火箭),茴香,山羊奶酪和烤坚果的沙拉中。

5.在冰淇淋中

这个 大黄冰淇淋食谱 配以蜂蜜香草莓和鲜奶油。这个 冰淇淋 食谱令人印象深刻,因此,如果对您的家人和特别朋友而言,请保留一些有趣的食物搭配。

6.腌制

We’这些天几乎都在腌制,但是您见过大黄腌制吗?这无糖 腌制的大黄食谱 是尝试新事物的好方法。

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照片来源: 惠特尼

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