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庆祝口味。
通过 Karissa Bowers ,

这种烤的素食菠菜朝鲜蓟蘸酱带来了极大的舒适感,而没有任何罪恶感。相反,它是由营养丰富却充满风味的成分制成,会让您流涎。

蘸酱的主要成分是 豆腐。豆腐的质地柔软,创造出奶油般的稠度,非常适合替代菠菜朝鲜蓟蘸料通常所用的富含胆固醇的奶油干酪和/或蛋黄酱。另外,它还富含蛋白质,这意味着它可以使您精力充沛,而不会使您沉重。

这个配方证明 菠菜 可以轻松愉快地享受。菠菜一旦与洋葱和橄榄油一起炒过,就会变得美味可口。除了美味,菠菜还是一种极好的来源 营养素包括维生素K,维生素A,铁,纤维和蛋白质。

浓郁而温柔 朝鲜蓟 心中增添了终极风味。它们还具有健康益处:富含纤维,蛋白质,钙,维生素C,钾和铁。冷冻朝鲜蓟心脏是最健康的选择,其原因远多于无罐头,无BPA的原因。它们还含有比罐装或罐装品种更多的营养素。

辣椒粉是一种秘密成分,可真正调味这种健康的蘸酱。略带甜味但烟熏味与菠菜和豆腐的温和味道并列。少量的罗勒干也有助于注入这种风味。

将这种纯素食菠菜洋蓟蘸酱与一系列扣篮可口的脆皮薯条,饼干和面包一起食用。您可以在聚会上将切成薄片的烤法式长棍面包放在朝鲜蓟菠菜小模子周围,形成一个优雅的开胃菜。无论您决定采用哪种方式,都一定会喜欢它。


来自克洛伊厨房的食谱

持续时间
烹饪时间
准备时间

配料

  • 1汤匙特级初榨橄榄油,另加润滑脂
  • 19盎司软豆腐
  • 1切碎的白洋葱
  • 4瓣大蒜切碎
  • 5盎司菠菜
  • 14盎司朝鲜蓟心
  • ½杯营养酵母
  • ½柠檬汁
  • 1茶匙海盐
  • ¼茶匙辣椒粉
  • ¼茶匙罗勒
  • ¼茶匙黑胡椒

制备

  1. 将烤箱预热至350华氏度。用橄榄油轻轻润滑铸铁煎锅。
  2. 用中火将大煎锅中的橄榄油加热。加入洋葱和炒约六分钟,或直到变软和半透明。将热量降低至中低水平。加入大蒜和炒约两分钟。
  3. 将菠菜加到煎锅中,加热至中度。菠菜煮熟时不时搅拌。菠菜枯萎后,加朝鲜蓟心。炒约三分钟。
  4. 同时,将豆腐,营养酵母,柠檬,海盐,辣椒粉和胡椒添加到食品加工机中。处理直至完全光滑。加入煮熟的菠菜和朝鲜蓟混合物。脉冲数次,直到块状且残留纹理。
  5. 将菠菜和洋蓟蘸酱转移到铸铁煎锅中。烘烤30分钟,或直到顶部变成金黄色。立即服务并享受!

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