从农场到学校:25岁的安德里亚北方正在完成!

By 蕾丝 , |

这 自然资源国防委员会 (NRDC)每年批发出色的食物愿景 生长绿色奖项

“这些先锋队正在享用具有慷慨的工作场所正义,经济可行性和生态完整性的食品系统,”NRDC粮食及农业总监Jonathan Kaplan表示。 “他们是生活证明,我们可以成长和吃适合我们,我们的社区和地球的食物。”

今年奖获得者中的一个是25岁的安德里亚北方,创始人 D.C.农场到学校网络。 这位年轻女性对当地食品和儿童的健康充满热情,负责将当地的D.C.地区农民和食品生产商与200多所公立学校和90所宪章学校联系在一起。  

D.C.农场到学校网络开始了北楼的实习,从他们进入她设想,开始和斗争的计划。今天,网络每年举办两个巨大的区域范围内的食物活动: 农场到上学周 10月和草莓和沙拉绿色的日子集中在春天放出前一天的新鲜浆果和当地绿色。

该网络的其余特派团专注于该区学校的培训和技术援助,将儿童和食品生产商的直接教育,以及午餐室中对健康,当地食物的宣传。

北楼最骄傲的成就之一就是 健康的学校法案 网络有助于通过。 “我们帮助通过了一项法律,为学校提供财务激励,以服务当地食物,”她说。 “学校为每顿饭提供额外的五分,包括局部种植的水果或蔬菜成分。”

网络的教育计划似乎具有所需的效果。与赢得NRDC奖的比较时,她的一些最骄傲的时刻似乎很小,但它们的影响很大。 “越来越多,我看到了没有沮丧地看着甘薯的孩子,”她说。 “这是他们的形成岁月,他们会记得在农场上抚摸一只鸡,谈到鸡肉和进入掘金队的鸡之间的差异。他们会记得能够拉动一个 萝卜 走出地面,品尝它。熟悉这些经历,并让他们兴奋地吃来自地球的食物是令人难以置信的。“

北楼必须从头开始,所以说,从她最重要的两个成分中赢得支持:儿童和自助餐厅。 “最大的抵抗来自两组:没有......没有...的学生,因为他们的学校用餐时发生了激烈的变化[和]自助餐厅的工作人员,因为切换到更加处理的成分,而不是温暖的饭菜是一个很大的事。“

但富裕已经找到了她最好的工具,不情愿参与者只是为了倾听。 “做了很多听力,”她建议父母和其他寻求在他们的家乡制定类似的改革。 “许多时代的学校食品服务董事,工作人员,种植者,正在做一个很多很少,而且很多时候,他们想要的是有人听到他们的斗争。这就是你在门口的脚。在推动自己的议程之前,与您的农场到学校利益相关者与您的农业到学校的利益相关者建立朋友并回应他们的需求。“

显然,她的策略正在运作,因为网络每年达到越来越多的孩子。 “农场到学校是D.C的家喻户晓。”Northup说。 “很多人都明白它的意思和为什么它很重要。也就是说,我认为,我为自己感到骄傲的东西。”

图片:Andrea Northup

加入谈话