Tofutti:无乳天堂还是健康食品?

通过 Shilo Urban , |

被称为Tofutti的产品品牌藏在您当地保健食品商店的冰箱中,Tofutti是一系列基于大豆的无乳替代食品。 Tofutti以其冰淇淋替代品而闻名,旨在针对杂货店消费者的健康意识利基市场:素食主义者,素食主义者,乳糖不耐症者,犹太洁食者和食品过敏敏感人群–所有这些都在增长。

就像我们在无麸质食品流行中看到的那样,仅仅因为某种产品遵循严格的饮食准则并不意味着它是健康的。但是,通常消费者将限制饮食与健康等同起来,因此,有机奶酪,基于乳制品的冰淇淋和无麸质比萨饼之类的产品会自动被视为比传统食品更健康的选择。

以大豆为基础的产品“ Better Than Ricotta” 非乳制品奶酪和“ Tofutti Cuties”(纯素“冰淇淋”三明治),Tofutti 提供多种不含乳制品的产品,包括冷冻甜品(冰淇淋,新颖产品),冷冻食品(薄脆饼干,馄饨,比萨)和奶酪(切片,奶油奶酪,意大利乳清干酪,酸奶油)。那些不能吃乳制品但仍想享用类似乳制品的人非常赞赏这些产品。对于饮食有限的人来说,Tofutti是冰箱中受欢迎的补充-但是Tofutti产品是否如公司所说的那样健康?还是像格兰诺拉麦片或调味酸奶这样的假货,一种伪装成健康食品的产品,实际上对您不利吗?你是法官。

豆腐产品大豆蛋白 并被吹捧为“健康的替代品”,声称富含大豆的饮食已被证明可以降低骨质疏松症,更年期和某些癌症的风险和症状。许多人,特别是素食主义者,都喜欢Tofutti美食的味道-但在比较成分时称其为“健康的替代品”并不完全正确。

不要介意数百万人因大豆过多而引起腹痛。 Tofutti还有哪些其他成分?

为了 Tofutti无奶优质冷冻甜点 在香草中,成分包括: 水,糖,玉米油,玉米糖浆固体,大豆蛋白,豆腐,可可脂,香草和其他天然香料,瓜尔豆,刺槐豆和纤维素胶,角叉菜胶,盐,蔬菜单酸甘油酯和甘油二酸酯,焦糖风味和安那托色。 在半杯这种素食主义者产品中,您会发现210卡路里,13克总脂肪,130毫克钠,16克糖和2克蛋白质。相比 传统香草冰淇淋,Tofutti提供更多的卡路里,更多的脂肪,更多的钠和更少的蛋白质。

您还会注意到,在水的第一种成分之后,怀疑豆腐中的以下三项是糖,玉米油和玉米糖浆固体。尽管我们预计甜点食品将以糖为主要成分,但是享受一顿圣代的玉米油和玉米糖浆固体食品并不是一个诱人的前景-即使上面放着樱桃。虽然西方饮食中玉米过量的负面影响是另一篇文章的主题,但很容易看出,尽管Tofutti(对许多人而言是一种美味佳肴),但它绝对不是一种健康食品,应该在饮食中定期轮换。

将Tofutti从您的“健康食品”架子上拿下来,然后在特殊场合保存这些大豆零食,就像您要买冰淇淋圣代一样。

图片: 群众分心

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