如何清洁木菜板-有机权威

如何清洁木菜板

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木板ccflcr萨拉·罗斯摄影

关于是否 木材或塑料切菜板 在美食大厨和家庭厨师中都享有至高无上的愤怒。 (有人得到铁匠参考,是吧?)

不管你’如果是木板迷或亲塑板,就必须得到 切菜板 清洁。你不’不想让细菌在您切碎蔬菜,水果和肉的区域周围碾磨。而且您周围的所有生态清洁者都知道,漂白剂并不是解决问题的办法。

与塑料切菜板不同,您可以’t将木砧板扔进洗碗机。洗碗机中的高温会使木制切菜板变形甚至破裂。那么,如何彻底清洁木质砧板呢?

简单。仅需两种天然成分即可对木菜板进行消毒。您甚至可能已经将它们放入绿色清洁武库中了。了解如何清洁生态风格的木菜板。

配料:

粗盐
柠檬

方向:

1.撒一层 粗盐(例如犹太洁食盐)放在您的木砧板上。

2.切一个 柠檬 将柠檬切成两半,然后将柠檬切成一半。

3.使用刷子和少许肘部润滑脂将木板冲洗几分钟。您也可以用柠檬一半擦洗盘子,边走边榨汁。柠檬汁中的酸将对板进行消毒,盐的研磨作用将消除仍然附着在板上的任何微小的食物残渣或污渍。如果在板的两面都切碎食物,请确保同时清洁它们。

4.用热水彻底冲洗电路板。

5.确保板在直立的位置干燥。过多的水分会迅速将您的木质切碎配件变成细菌自助餐厅。让板在垂直位置干燥将确保水分离开板。

每周大约一次在板上使用这种清洁方法。在日常使用中,请用中性肥皂或一份醋和一份水制成的溶液清洗电路板。的 尖酸刻薄 可以对木板进行消毒,并清除食物中任何残留的气味,例如美味但有效的食物。 洋葱大蒜。

为了延长切菜板的使用寿命,请经常用蜂蜡,胡桃木或杏仁油上油。持续清洁会从板上剥离天然油脂,这可能会导致其破裂。所以加油。

图片: 莎拉·罗斯(Sarah Ross)摄影

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