如何清洁硬皮,生锈的铸铁煎锅-有机权威

如何清洁硬皮,生锈的铸铁煎锅

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如果要写出铸铁的优缺点,该清单很可能会偏向于赞成者。铸铁坚固耐用。它甚至可以处理来自火焰的明火 营火。如果保养得当,铸铁会 持续一生 甚至超过你的孙子’s lifetimes.

就炊具而言,没有什么可以超过它了。铸铁导热均匀。使用铸铁,您可以从炉子上的砂锅或菜肉馅饼开始,然后在烤箱中完成。赢了’排出任何有害化学物质,例如 不粘锅 做。随着时间的流逝(和使用),铸铁煎锅实际上将使您的食物口感更好。

这个长期以来最喜欢的炊具是否有负面影响?好吧,如果有的话’一段时间未使用,或者’定期将其暴露在水中,可能会开始生锈。粘在食物上或在食物上燃烧也使铸铁煎锅清洁起来有些棘手。

一些铸铁清洁教程建议您使用烤箱清洁剂或多功能清洁剂来清洁特别硬的铸铁煎锅。唐’t worry. You don’不需要任何有毒物质。你只需要一个土豆…还有其他一些东西,但实际上只是一个土豆。酷吧?

清洁煎锅

用料

生马铃薯
粗盐
油 

方向

1.设定 铸铁锅 在水槽中,在底部撒上一茶匙或两粒犹太洁食盐。

2.切掉生马铃薯的顶部。确保留下足够的马铃薯,以便您轻松抓取。用土豆的切端冲洗煎锅,将盐磨碎成任何生锈或有硬皮的斑点。在工作时,冲洗煎锅(并生锈!),如果需要更多擦洗,则加更多盐。

3.一旦所有锈蚀消失(是!),请用干净的毛巾擦干煎锅。

4.如果你不’无需重新调味锅,只需在其表面上加几滴油即可。您可能有点不满,因为它只会吸收油。将油擦入煎锅中’那样的表面’准备为您下一次烹饪之旅。

调味锅

调味锅将使其表面比不粘锅的表面滑爽(并且可能更好)。要调味平底锅,只需在油(橄榄油,向日葵,低芥酸菜籽)中大量涂上即可。将烤箱加热到350度。让煎锅在烤箱中烤一个小时左右,然后将其关闭。去睡觉。当你醒来时’从烤箱中取出有光泽的,刚涂过涂层的煎锅和华丽的黑色铜绿。

照顾你的煎锅

永远不要再用肥皂洗锅。唐’甚至不要靠近它。肥皂会磨损掉您新鲜的油涂层,并可能使您的下一顿饭有点闷闷不乐。用煎锅完成烹饪后,立即将其冲洗干净,以清除任何烧焦的碎屑。如果需要更多擦洗,请将其冷却,然后使用盐和粗糙的擦洗垫除去所有烧焦的碎屑。唐’不要让煎锅长时间浸泡,切勿将其放入洗碗机中。

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图片: 辛纳奇克

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