的 古 Diet Linked to Significant Nutrient Deficiencies, New Study Finds

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古饮食

Diet fads come 和 go. 的 古饮食 is 上e that has earned its share of devotees in recent years. But can it last?

分离无麸质的热潮,以及我们不断寻求更健康,更清洁的食物,古饮食,这模仿了我们狩猎采集祖先的饮食,尽管我们今天种植或食用的食物几乎没有一个与这些食物十分相似我们的原始亲戚。古饮食主张去除 加工食品-健康饮食,无论您的其余饮食如何。加工食品 通常富含糖和碳水化合物 与慢性健康问题和体重增加有关。

对于the依者而言,避免将加工食品与谷物,豆类,淀粉状水果和蔬菜一起食用,而是增加(健康的)脂肪和瘦肉的摄入,可以迅速导致体重减轻,这是古饮食中的一种'最近的一项研究显示出最显着的好处。

在当前出版 issue of the journal 营养素,研究人员指出 study 放弃谷物,奶制品,玉米,土豆和豆类的参与者在四个星期内体重减轻了4.3%,腰围减少了3.8%。

的 weight loss is linked with the reduction of carbohydrates 和 the increase in protein, according to the researchers.

“这支持了先前的发现,即在短期内,低碳水化合物饮食与更大的脂肪量损失有关,” the 研究 authors wrote.

的 减肥对于古饮食的新订阅者而言可能是一个有吸引力的因素。而且,由于一片面包而获得全部收益的想法可能会使人们下定决心,但是研究人员说,这也可能有问题。

According to the same 研究, the 古饮食 may also lead to major nutrient deficiencies, particularly if the diet is strictly adhered to long-term.

人们长期食用某些碳水化合物,包括蔬菜,水果,全谷类和豆类,这些食物已被人类食用并吸收了许多重要的营养素,这可能导致关键维生素和矿物质的含量大大降低。根据研究人员的说法,尽管研究参与者减轻了体重,但他们还发现主要营养素(包括碘,钠和钙)以及“大幅减少”硫胺素,核黄素,维生素A,C和E,β-胡萝卜素,叶酸和铁。

研究人员说,这些发现值得对古饮食的长期影响进行更多的研究,当然,减肥的好处似乎是短期的收获,具有长期的后果。同时,请务必服用多种维生素。

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