甜味剂的抱歉秘密-有机权威

甜味剂的抱歉秘密

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前几天,我去给孩子们买了一些单独的调味水袋。我当时以为它们比通常提供的无糖果汁盒更好,因为它们可以在车内水合它们。我认为,水总是比果汁更健康的选择。

那么,看到这些水袋中最受欢迎的品牌之一将高果糖玉米糖浆列为第二成分而将三氯蔗糖列为第四成分真是令人惊讶!

一些人认为,我们当前的肥胖症和包括糖尿病,心脏病和癌症在内的健康问题急剧上升,可以直接归因于我们包装食品中富含高果糖玉米糖浆。它是一种经过高度加工的甜味剂,它是使人体欺骗以分泌多余激素并堆积在体重上的众多合成甜味剂之一。

德州大学圣安东尼奥健康科学中心对1,500多人进行了为期8年的研究,结果表明,喝苏打水的人比未喝苏打水的人体重增加’t.

与高果糖玉米糖浆或其他人造甜味剂(如糖精,阿斯巴甜,乙酰磺胺酸钾和三氯蔗糖)相比,来自甘蔗的有机的,未精制的,未漂白的糖一直是更注重健康的选择。

满足甜食需求的其他健康选择可能包括本地收集的蜂蜜,真正的枫糖浆,无添加果汁和巧克力糖浆’不得含有反式脂肪或高果糖玉米糖浆。

这里’s是一种使用柑橘和蜂蜜使之又甜又健康,而不求助于合成成分来减少卡路里的浓郁配方。

柑橘生姜根菜鸡

一份:4

配料

2 橘子

2 柠檬

4汤匙。生姜,新鲜磨碎或1茶匙。干的

4汤匙。蜜糖

4块新鲜或冷冻鸡肉

1个地瓜,切成1/2" chunks

1个欧洲防风草,1/4" slices

1个萝卜,1/4" slices

1杯西兰花小花

说明:

将烤箱预热至华氏450度。在3 1/2夸脱或4夸脱的铸铁荷兰式烤箱内部喷洒橄榄油或植物油。

小心地清洗橙子和柠檬,然后将每种中的1种切碎的热情切碎,放入一个小的搅拌碗中。在碗和蜂蜜中加入干姜或磨碎的姜。将水果切成两半,将刮碎的柠檬和橙子中的汁液挤入碗中,充分搅拌直至蜂蜜溶解。将剩余的水果切成薄片,并以交替的顺序(橙色,柠檬,橙子,柠檬等)排列在锅底,以单层覆盖。

将鸡块放在柑桔顶部,将1/2汁液倒在鸡上,摊开覆盖。层与 红薯, 防风草萝卜 并盖上剩余的果汁混合物,确保包括大块的皮和生姜。最后一层 西兰花 小花。

盖上烤箱烘烤约53分钟,或直到烤箱完全煮熟的香气飘散3分钟后再烘烤。

笔记:

这是一道令人难以置信的甜味,口味浓郁,令人回味无穷。我很乐意为公司服务,并在他们发现自己的惊喜时看到他们'我一直在享受萝卜和防风草—蔬菜不受欢迎的负面声誉。

我更喜欢离开 土豆,防风草和萝卜,只需将它们擦洗好即可,除去任何眼睛或斑点。在光荣的一顿美餐中,去皮总是可有可无的,蔬菜皮可以在帮助消化的同​​时增加许多重要的营养。剥了皮的蔬菜不再是“whole food.”另一方面,我可以没有鸡皮。

每份营养分析:

加州320

蛋白质31g

碳水化合物51g

脂肪3.9克

胆固醇75mg

草皮96mg

纤维8g


伊丽莎白·亚内尔(Elizabeth Yarnell)是一位营养咨询顾问,发明家,《光荣一罐餐》的作者&荷兰烤箱烹饪的健康方法。出乎意料的是,伊丽莎白’直到她30多岁时才发现欧洲防风草或萝卜。在线访问她以订阅她的免费新闻通讯,网址为 www.GloriousOnePotMeals.com。她独特的烹饪技术拥有美国专利6,846,504。

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