健康转折:自制软椒盐脆饼食谱

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它们是运动场,美食广场,海滨长廊商店和电影院的中流but柱,但很少能在家庭厨房中得到满足。软椒盐脆饼是一种节日小吃,实际上并不是您自己想要的所有。实际上,这样做可以减少防腐剂,添加剂和其他神秘成分。这个自制的软 椒盐脆饼 配方仅使用您可能已经手头上的一些食品储藏室,它使您可以选择完全掺入糖,并通过添加全麦面粉将结果转变为更富含纤维的物质。不管它们的形状和大小不完美,这些柔软的椒盐脆饼最终都具有防故障和不可否认的美味和质感。请享用!

自制软椒盐脆饼

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制作6-8椒盐脆饼

配料

  • 1 1/2杯温水
  • 1汤匙糖(可选)
  • 2茶匙海盐
  • 1包(2茶匙多一点)酵母
  • 4 1/2杯 面粉 (半白面粉,全麦面粉的一半)
  • 1 egg
  • 矮胖的海盐

方向

将烤箱预热至华氏450度。在一个大碗中将水与糖,海盐和酵母混合。混合直至溶解,混合物变成泡沫。

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逐杯加入面粉,在两者之间混合直至均匀混合。添加或多或少取决于一致性。最终,混合物应形成软球,可以轻松滚动。

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抓一把面团,然后滚成一条长约10英寸的长条。握住面团卷的两端,将其向上,向内,纵横交错并向下拉。

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将软椒盐脆饼放在上油的烤盘上。在一个小碗里搅拌鸡蛋,然后用刷子轻轻地涂上每个椒盐脆饼的表面。这将帮助他们在烹饪时获得漂亮的棕色。

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撒上大块的海盐,然后在烤箱中烘烤10-12分钟。

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图片: 上g, 发光厨房

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