无需罐头。

我们亲眼看到了什么'我想在今年春天的停摆期间面临粮食短缺,今年秋天,我们拒绝争夺货架上最后一个罐装南瓜。幸运的是'容易把南瓜弄干净ée that'比罐装食品更健康,更美味:没有BPA,没有额外的包装,并且没有额外的风味。

谈到自制南瓜酱ée, it'更容易控制风味。选择您最喜欢的西葫芦,从浓郁的胡桃到烤肉,都带有淡淡的栗子味。

无论您选择哪种南瓜'我很快就会知道这买东西有多容易ée is to perfect. It's delicious in 南瓜过夜燕麦片, 古南瓜派, 不烤南瓜球, 要么 无乳南瓜阿尔弗雷德。您甚至可以将其与 自制南瓜派香料 to make a 古南瓜派 很自然'几乎是健康食品! (唐't worry – it'也很美味。)

  • 持续时间
  • 烹饪时间
  • 准备时间
  • 1份量

配料

南瓜泥

  • 1整个南瓜或西葫芦

制备

将烤箱预热至350华氏度。

擦洗南瓜或西葫芦,然后用洗碗巾擦干。放在烤箱中央,就在架子上。 (您可能想在下面放置一个饼干纸-有时会有一些泄漏。)

烘烤1-2小时,具体取决于南瓜或南瓜的大小。您正在寻找的是一种能轻松穿过皮肤进入中心的刀。

南瓜煮熟后,将其从烤箱中取出,使其完全冷却。将冷却后的南瓜减半,取出种子,然后剥去煮熟的皮肤,剩下南瓜泥。将南瓜泥捣碎放入锅中,然后用木勺将其完全捣碎成泥。根据所用品种的不同,南瓜中可能会含有或多或少的水,因此请以低火烹饪,直至达到适当的稠度。对于像红色栗子或胡桃南瓜这样的稠密物品,我发现烤箱中的烘烤足以获得所需的浓稠度,但是对于南瓜,尤其是细腻的南瓜,将其煮一点甚至混合即可。以获得一致的一致性。

现在,您可以将南瓜泥用于所有喜欢的甜味和咸味南瓜食谱,从汤到意大利面再到馅饼。煮熟的南瓜将在冰箱中放置1周,但您也可以将其立即存储起来,以备日后感恩节疯狂使用。

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