新鲜有机香蒜酱-有机权威

新鲜有机香蒜酱

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原版的:

制作约1 1/2杯香蒜酱

配料:

4杯包装的新鲜有机罗勒叶或新鲜的夏季香草组合
切碎的1/2大汤匙 大蒜
1杯橄榄油
2汤匙松子烤
1/2杯新鲜帕尔马奶酪

方法:

将一大锅水烧开。同时,准备冰水浴(盛满冰和水的碗)。使用滤网,将罗勒叶放在滤网中,然后浸入沸水中。搅拌罗勒叶,并将叶在水中保持约15秒钟。将叶子从沸水中移开,立即浸入冰水浴中并搅拌以立即冷却罗勒叶。

排干树叶,并用双手尽可能地挤压。将罗勒切碎。将罗勒叶切碎 大蒜,在搅拌器中烤松子和橄榄油。混合30秒。加入奶酪并搅拌至混合。立即使用或将其存储在冰箱的气密容器中。它将保持几天。

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