冷压与离心榨汁:真的有区别吗?

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您在家中使用离心式榨汁机准备的果汁味道可能令人赞叹,并且肯定是健康的,但是您是否知道如果您使用其他类型的榨汁机,果汁会更好?

如果你'重新榨汁,您很可能已经看到了这个词"cold pressed"被扔,如果你没有'已经知道,该术语具有一些极其有益的含义。了解为什么用冷压设备准备的果汁配方与用常规榨汁机准备的果汁配方不同。

全部新鲜 果汁 包装营养拳,但如果您仔细观察,果汁食谱中会包含多种营养。离心榨汁是提取果汁的最常用方法。离心式榨汁机使用旋转的金属刀片,该刀片靠着网状过滤器旋转,将果汁与果肉分离。果汁离开榨汁机进入容器内供食用,而果肉则通过背面的斜槽离开。但是,由于叶片的旋转作用,这种榨汁机会产生热量,这基本上"cook"去除水果和蔬菜中的酶。这会氧化养分并降低其质量。 

冷榨榨汁机采用咀嚼过程,其中首先将水果和蔬菜压碎,然后将其榨汁以榨汁。的 诺沃克·榨汁机 可能是最受好评的版本。由于在此过程中产生的热量较低,因此营养物质和酶是完整的,并且对人体的生物利用度更高。冷榨榨汁机在以下方面也更有效 加工绿叶,在一些最健康的果汁配方中必不可少。离心榨汁机往往难以从果岭中提取果汁。 

从离心榨汁机切换为冷榨榨汁机't容易,主要是因为过渡附带了价格。离心榨汁机非常适合那些不愿意从榨汁食谱中获取最大营养的人。例如,如果禁食很长一段时间或一天中的某段时间,离心式榨汁机将产生的汁液不'它的营养价值必不可少,但水分含量高,体积大,可以代替不含纤维的膳食。离心法使空腹更容易忍受,因为知道途中有果汁。当果汁主要用于烹饪或烘烤时,离心榨汁机也是理想的选择。在这种情况下,由于无论如何都将施加热量,因此无需保留最大量的营养。 

对于那些营养成分特别重要的人来说,冷榨榨汁机是理想的选择。如果您使用果汁食谱来解决健康问题,或者想吸收尽可能多的营养素,那么冷榨果汁就可以满足您的需求。冷榨榨汁机也适合那些愿意花钱的人。例如,诺沃克榨汁机的价格将近2500美元。如果您每天榨汁多次,则冷榨榨汁机可能会长期获得回报。但是,离心式榨汁机仍然可以为您的身体提供足够的营养,使这种做法对您的健康有益。这实际上取决于您对工艺的重视程度。无论哪种方式,都将自底向上!

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