我们应该以丰盛的早餐开始新的一天吗? -有机机构

神话:我们应该以丰盛的早餐开始一天还是以丰盛的晚餐结束一天?

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早餐

For the past decade, health professionals and weight-loss 恩thusiasts alike have been harping 上 a 大 早餐 as the most important meal of the day. Long gone is the 没有tion that dinner should be the heaviest meal and 没有w we are shoving in our calories earlier, hoping to sustain our 恩ergy, insulin levels and slim waistlines. But are we doing it all in vain? Here is a breakdown of 什么 your body needs from your diet and 什么时候.

丰盛的早餐

您'一次又一次听到,但这是真的吗?早餐是一天中最重要的一餐吗?

在一个 研究 特拉维夫在《肥胖》杂志上发表的研究在3个月的时间内追踪了93名超重和肥胖的女性。这些妇女在40多岁时患有代谢综合症。他们每天接受1,400卡路里的饮食,分为两组–早餐组和晚餐组。早餐组在早餐中每天摄入1,400卡路里的热量的50%,在午餐时摄入36%的热量,在晚餐时消耗14%的热量。晚餐组按升序吃卡路里的百分比,早餐时为14%,午餐时为36%,晚餐时为50%。

At the 恩d of the 研究, the results were clear: The 大 早餐 group participants lost 19.1 pounds 上 average, while the dinner group lost 7.9 pounds. The 早餐 group lost 3.3 inches from their waistlines, while the dinner group lost 1.5 inches. BMI dropped 10 percent among the 早餐 group participants and 5 percent among the dinner group participants. While LDL (bad) cholesterol declined among those in both groups, 上ly HDL (good) cholesterol increased among those in the 早餐 group. Triglyceride levels plummeted 34 percent in the 早餐 group and 15 percent in the dinner group. The 早餐 group also had lower glucose and insulin responses after lunch.

这项研究似乎得出了减肥和健康结论。结论是:那些在早餐时消耗大部分卡路里的人将因此而减轻体重并变得更健康。

没那么快。

反对丰盛的早餐

该研究的第一个危险信号是所有参与者均超重或肥胖–不一定是个案研究,其结果适用于所有人。同时,当没有两个卡路里相同时,卡路里将被整体均匀地处理。您可以将软糖蛋糕的卡路里与苹果中的卡路里进行比较吗?参加者的内容’饮食不受监管,因此不确定谁在何时何地进食。

这些饮食的含量很重要,因为与消耗卡路里的时间相比,它们可能使体重减轻,改善心血管健康和血糖反应更好。例如,早餐组的参与者可能不太愿意在精制的糖和面粉中消耗大部分卡路里,尤其是知道他们饮食严格并且早晨动力旺盛时。随着一天的过去,早餐小组的参与者知道他们将违反研究条款和卡路里分配,因此不能沉迷于糖果或垃圾食品。同时,晚餐组可能会以健康饮食,进食水果或其他低热量食品开始新的一天。然而,随着日子的流逝,他们变得越来越贪婪,并期待着他们“big”晚餐。在这一点上,知道他们可以在晚上沉迷于他们 胆量 为指导他们的选择(与早晨组参与者的床上活跃动机相反),晚餐组受试者可以选择较浓密,较不健康的食物。

但是,该研究再次没有详细说明参与者食用的食物的质量。和, 质量很重要.

这些细微差别非常重要。

晚饭的理由

This brings us to switching the courses of the day and focusing 上 a 大ger dinner. Is doing so better? Worse?

有许多理论可以纪念较晚的晚餐。首先,传统。在世界各地,晚餐通常是一天中最重要的一餐– it is as much a social event as it is a 没有urishing 上e - and is celebrated ceremoniously around a table with family. In the United States, dinner has customarily been the 大gest meal of the day.

分支实践“detox”生活方式爱好者是从轻到重的概念。在这个概念中,从业者在两餐之间和进餐中吃的东西从轻到重。这是对消化系统的尊重,认为高密度食物应跟随较轻的食物,以使人体更有效地代谢消耗的食物。例如,沙拉蔬菜“roughage”并帮助消化道为随后的较重,较密的物品做好准备。想象一下,食用通心粉和奶酪(密度很高),然后食用沙拉。当通心粉消化时,色拉就停在它后面,并且在开始发酵时会产生气体。这会导致各种交通堵塞。两餐之间也是如此。一顿丰盛的早餐在吃完午餐之前可能没有足够的时间来消化,从而导致肠部碰撞,并使您的消化系统无法完成更多的工作。等到晚饭来了,你’只是增加了更多的肿胀和不适。

虽然这个理论听起来很实用且直观,但是证明呢?对于那些从轻到重的实践感到好奇的人,反复试验是最好的测试。

另一个理由是您可以吃一顿大晚餐’s very own biology. 根据生物学家, the human nervous system is designed for night eating. The sympathetic nervous system (SNS) regulates day activities and the parasympathetic nervous system (PSNS), night activities. The SNS helps you through the day by keeping you 恩ergized and focused whilst burning fat. That is why we work and exercise best during the day. However, the SNS is 没有t equipped to handle large meals. When you do so, the SNS shuts down and activated the PSNS, which makes you sluggish and sleepy. Ever get super tired after a 大 lunch? 您 may have kicked in your nighttime nervous system – the PSNS.

反对丰盛的晚餐

The case against a 大 dinner is reiterated in the 研究 outlined in the case for a 大 早餐 section above.

关于夜间睡眠时新陈代谢是否减慢以及是否饱肚子入睡只会增加体重,有很多话题。事实是,新陈代谢永远不会停止,但在夜间却会减慢,就像您的所有身体过程一样– you’再睡觉,不少!如果您在吃完饭之前一直吃不饱,那么您就在为自己不舒服的睡眠和低效的消化系统做好准备。

The trick is to 没有t consume anything but water and herbal teas in the 3 hours before you go to bed. This metabolism-slowing-down-while-you-sleep argument is 上ly a case against a 大ger dinner if you eat your last meal at the 恩d of the day. Keep it before 9 if you plan to go to bed at 12.

结论

为什么对你的身体不利’的自然生物过程?您的身体被设计为晚上可以吃一顿大餐,但除了学习,这是有条件的陈述。首先,对一个人有效的方法可能对另一个人无效,这取决于他们饮食的起点和他们所采用的不同生活方式。此外,在您考虑之前 什么时候您 should be eating your largest meal in the day, your focus should be 上 什么 在任何一天都可以吃。首先关注质量,然后再讨论时间问题。您可能会发现自己的身体与自然的反应更加协调’吃植物性饮食与 ,肉类和奶制品为主的饮食。

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照片来源: 乔伊斯

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