食品中的微小纳米颗粒引起人们极大的健康担忧-有机权威

食品中的微小纳米颗粒引起人们极大的健康关注

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由于人们担心会引起健康问题,人们越来越担心使用纳米颗粒(在一些受欢迎的食品品牌中发现的分子大小的颗粒)。

根据 纽约时报, 企业责任组织As You Sow发现一些公司'甚至没有意识到产品中存在纳米颗粒。

使用纳米材料可以 增强产品风味 和质地—增强奶油色和色泽。二氧化钛等物质可用于增白白色物质,在包括邓肯在内的流行甜甜圈品牌中都可以找到'甜甜圈品牌和女主人。尝试对2,500个受欢迎的食品品牌使用纳米材料进行调查后,结果令人失望—only 26 responded.

它们的体积小得令人难以置信,便于他们自由移动。但是,当这些颗粒进入人体时,这可能意味着潜在的健康问题。 时代 "食入和吸入后在血液中发现了它们,尽管对它们的健康影响的研究有限, 学习 证明它们对 老鼠细胞."

由于对潜在的健康风险的了解有限,因此像As You Sow这样的倡导组织正在要求更多有关纳米材料的科学。欧盟已经要求对包含纳米材料的食品加标签,并且还创建了支持文件,以帮助指导生产商在其食品或动物饲料中使用纳米材料。

但是在美国 美国食品药品管理局 去年发表了有关纳米材料的声明,称当时没有'没有足够的可用数据来确定其安全性。

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图片: Qfamily

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