朝鲜蓟使我们想起了品尝美食的许多充分理由。实际上，他们坚持要这样做，这使我们在玫瑰家族的这个成员中逐瓣工作，直到我们到达美味可口的肉心。他们'出于其他原因也值得：洋蓟是膳食纤维，镁和铬的极好来源；他们'也是维生素C和A，叶酸，生物素和锰，烟酸，核黄素和钾的良好来源。而且，它们是美食烤架's pièce de résistance… it'比您想象的要容易，哦，值得！

配料：

2大成熟的地球仪 洋蓟

水

½ cup 橄榄油 掺一大汁 柠檬

1大柠檬，楔入

*可选：红辣椒碎，切碎 大蒜新鲜 迷迭香 小树枝或欧芹

很多新鲜的地面 矿物盐 和黑胡椒

说明：

快去烧烤吧's nice and hot.

向大锅里加水（确保为朝鲜蓟留出足够的空间，以免'添加时不会溢出），并迅速煮沸。

将洋蓟洗净切碎，煮沸15-20分钟。然后沥干水分，使其冷却。

接下来，将洋蓟在中央沿长度方向切片（如果没有修剪，请小心花瓣点，它们会刺伤您！）。您'我需要从中心删除模糊部分—看起来像一簇密集但非常细密的头发。切在下面，然后将它们sc出，使外面的叶子，心脏和茎保持完整。您可能需要一次做一点'还是很热。如果头发遍布各处，请用水冲洗洋蓟。你不想吃那些。

朝鲜蓟切成两半后，在两侧刷柠檬柠檬油混合物。撒上 粗盐 还有胡椒和其他草药're adding them.

将洋蓟切面朝上放在烤架上，靠近中心加热10-15分钟，然后翻转并在切面再煮5个。用更多的橄榄油，新鲜切碎的香菜和柠檬做点缀。请享用！

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图片： I'm George