与李子一起玩:3食谱,1史诗般的一餐-有机权威

与李子一起玩:3食谱,1史诗般的餐点

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李子-ccflcr-eliduke

我可以爱上新鲜的 李子 just 坐在市场上,一大堆美丽的暗红色地球仪。但是也许我最喜欢的事情是将它们切开,露出深红色的肉。李子现在到处都是,我通过在所有事物中使用它们来庆祝。他们're delicious and 对你有好处。我更喜欢红色李子-主要是因为它们的颜色-但可以使用许多不同颜色和类型的李子。这是我最喜欢的三个使用新鲜李子的食谱- 开胃菜,主菜和甜点。

开胃菜-梅子烤沙律

这道美味的沙拉使甜味水果与山羊奶酪的自然搭配更加生动。烤李子汁制成的是漂亮的粉红色调料,所以我喜欢将其放在侧面,让客人看到它的颜色!

服务4

配料

4个新鲜李子
1茶匙加2汤匙特级初榨橄榄油,分开
1汤匙 柠檬 果汁
1/2茶匙盐
3杯混合弹簧 生菜
2盎司山羊奶酪,切碎

方法

将烤箱预热至450度。

将一茶匙的橄榄油倒入玻璃烤盘中。将李子切成两半,去掉凹坑。将它们首先切成一面朝下放在烤盘中,以使一些油脂在切面上擦掉,然后再切成一面。

在烤箱中烤约15-20分钟,直到它们稍微焦糖化并释放出一些汁液为止。将李子移至盘子中并放在一边。

将柠檬汁倒入烤盘中,并用叉子搅拌直至与汁混合。加入橄榄油和盐。将完成的调味料倒入服务容器中。

食用时,将等量的生菜和山羊奶酪放在每盘上。用两个李子装饰,并在上面放调味料。立即投放。

注意:李子和敷料也可以在前一天晚上准备好并保存在冰箱中。

奖励食谱: 布里与烤肉桂李子

主营-梅子烧鸡

烤鸡是一种容易上手的食谱;加李子使其与众不同。

服务4

配料

1整个油炸锅(4-5磅)
1汤匙盐
4个新鲜李子

方法

将烤箱预热至400度。

准备一个带架子的烤盘。将鸡洗净并擦干,然后用盐覆盖皮肤。 (如果可以的话,此步骤应在烘烤前一两个小时完成。然后将鸡肉放在冰箱中,露出,使皮肤干燥并变脆。)

烤鸡肉1小时。快速工作,取出锅底收集的汁液,可将其保存成肉汁。将李子切成两半,然后将其切成一面朝上放在架子下面。继续烘烤20至30分钟,直到在大腿和胸部之间切开时,鸡汁变干净为止。

奖励食谱: Our own 罗勒,葡萄和李子山羊奶酪披萨.

甜点-梅子碎

面包屑是经典的甜点,在我看来,没有哪个水果比核果更好!这个食谱和李子很好吃,但是不要'不要害怕添加桃子,樱桃甚至浆果。自己做吧!

服务4

配料

6个新鲜李子
1/2杯砂糖
1/2杯红糖
3/4杯面粉
1/4茶匙盐
1/2杯快速烹饪或速溶燕麦
1捏肉豆蔻 
4盎司(8大汤匙)黄油,加上少量用于给烤盘上油
1/4杯生杏仁 

方法

将烤箱预热至350度。

在烤盘上涂黄油。将李子切成小块,放在烤盘的底部。

在一个中等大小的碗中,将糖,面粉,盐,燕麦和肉豆蔻混合在一起。将黄油切成小方块,添加到混合物中,用手指结合,直到达到沙质稠度。均匀地撒在李子上。在上面撒上杏仁末。将烤盘放在烤盘上。烘烤约30分钟,或直到碎屑顶部变成棕色,然后果汁开始在侧面起泡。与香草冰淇淋或自制奶油一起食用。

奖励食谱: 伊娜·加藤's Plum Tart

图片: 以利公爵

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