我们周一最喜欢的4种无肉健康意大利食谱-有机权威

我们周一最喜欢的4种无肉健康意大利食谱

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我们周一最喜欢的4种无肉健康意大利食谱

当您想到意大利菜时,您是否首先想到了典型的红酱油店的较重菜肴?鸡肉,披萨,意大利细面条阿尔弗雷德...都有它们的位置,但是即使在冬天,也有一些较轻,健康的食物 意大利食谱 非常适合为您的无肉星期一餐桌增色。我们've搜寻了我们的最爱,塞满了营养,颜色和口味,以在本周带来意大利素食的最佳选择。

蔬菜通心粉汤是经典的意大利汤。这个词本身的意思"big soup," and that'正是它是什么。这个 素食蔬菜通心粉汤食谱 多亏了帕尔玛干酪,富含健康的蔬菜,丰盛的番茄风味和适量的鲜味。如果你'重新制造了一大批,并计划有剩菜,唐'将意大利面加到大锅里。相反,将意大利面直接添加到您要添加的面额中'重新投放,因此它没有'不要在剩菜中吸收过多的液体,变得湿透,失去所有重要的质地。

需要注意的2016年食品趋势。

意大利面条南瓜的形象来自Shutterstock

意大利面是意大利的经典菜,但至少就我们而言'有关,面食的大部分要点是酱汁。用新鲜番茄,罐装或罐装番茄制成的美味红色酱汁,在意大利面南瓜上和在面食上一样美味, 番茄酱意粉南瓜 具有无麸质和低热量的附加好处。

我们周一最喜欢的4种无肉健康意大利食谱

玉米粥和蘑菇图像 通过Shutterstock

意大利北部的美味佳肴经常被南部的意大利面和披萨所掩盖,但是在那里'玉米粥绝对值得一提。由黄色玉米面制成的玉米粥是健康碳水化合物和类胡萝卜素的极佳来源。由于美国大部分玉米生产都是转基因的,因此一定要从无转基因的有机玉米中获取玉米粥。来自阿根廷的De la Estancia公司生产优质的无GMO有机玉米粥,您可以在亚马逊上轻松找到。配上香醋烤蘑菇,大蒜和香菜,这麦片粥是一顿完整的饭菜,'非常适合周一无肉。

简单的烩饭食谱

摄影者 艾莉珍 

烩饭是另一种美味的意大利菜,但是当用纯白米制成时,往往营养不高。那's why we love this 大麦烩饭和红薯。大麦富含锰,硒和维生素B1等矿物质,并且在此食谱中添加了胡萝卜和甘薯,您也可以获得丰富的维生素A。

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