到了这个季节，’ve最有可能超过“eat an 苹果 一天的绰号”并且可能很难吃到您在当地果园采摘的杂果。

好吧，我们’我收集了一些鲜美的苹果食谱， 苹果 配方路径。因此，戴上您有创意的厨师帽并上厨房，因为可悲的是，您的苹果将无法自己取芯。

1.苹果辣椒（通过 w夫’s Journal)

以下是描述辣椒时想到的几个词：香料。肉。番茄。但是苹果？是。谁知道苹果是辣椒中的绝佳成分？查看下面的食谱，并在本周进行旋转！

配料 （尽可能使用有机，无激素，新鲜或无双酚的盒装成分）

1磅碎牛肉（代替鸡肉，火鸡或豆腐）

1个中等大小的糖果洋葱，切碎

1青椒切丁

2个切碎的中号苹果

1罐黑豆

1罐浅红色芸豆

1罐黑芸豆

1罐辣椒豆

2罐西红柿碎或2夸脱家用罐头

加入辣椒粉，小茴香，红辣椒片，海盐和胡椒粉调味。

可选：巧克力片

方法

在大型铸铁煎锅中，放入棕色肉。除去肉，然后在同一锅中炒é糖果洋葱，青椒和苹果。将肉放回锅中，然后加入豆类。

所花费的时间： 在炉子或锅上煮2-3小时。

产量： 取决于所用锅的大小，通常为6-16。

2.苹果绿辣椒派配切达干酪皮和核桃糖粉奶油细末（通过 纽约时报)

好。这次我们’将甜味和咸味重新混合。以下派饼食谱非常丰盛，对于任何寒冷的冬夜来说，它都是理想的餐点或配菜’s dinner.

地壳成分

1 1/4杯通用面粉

1/4茶匙盐

1/3杯冷无盐黄油，切成丁

1/2杯磨碎的切达干酪

5汤匙冰水，根据需要更多

填充成分

5杯去皮并切成薄片的蛋t苹果，例如Jonagold，Honeycrisp或Granny Smith

1/2杯切碎的烤绿色孵化辣椒，中度或中度高温（请参见注释）

2汤匙新鲜柠檬汁

1/2杯砂糖

1/4杯浅红糖

1/2茶匙肉桂

1/4茶匙五香粉

1/4茶匙肉豆蔻，最好是新鲜磨碎

1/4茶匙盐

1/4杯玉米淀粉

为打顶

1/2杯通用面粉

1/2杯切碎的核桃

1/4杯浅红糖

4汤匙无盐黄油，融化

香草冰淇淋，用于食用

方法

“制作外壳：在配有桨叶附件的食品加工机或搅拌机中，将面粉和盐混合。每次添加一小块黄油，同时以低速脉冲或混合，直到混合物细腻易碎。转移到一个大碗里，和奶酪拌匀。一次加一汤匙冰水，用手指轻轻混合直到面团粘在一起。为了测试，捏少量的面团。如果是脆的，请添加更多的冰水。将面团制成球状，用塑料松散包裹，然后卷成圆盘。轧制前至少冷藏一小时或最多三天。 （面团最多可冷冻一个月。）

在略微面粉的表面上，将面团卷成直径至少11英寸的圆圈。转移到9英寸的平底锅中，最好是玻璃杯。将边缘转弯以形成较厚的边缘；捏成锯齿形的长笛边缘。冷藏直至准备烘烤，至少一个小时。

做馅：在一个大碗里，把苹果，绿色辣椒和柠檬汁一起扔。在另一个碗中，混合干成分，然后加入苹果和辣椒中，直至完全覆盖。

打顶：在一个小碗里，混合面粉，核桃和红糖。加入融化的黄油，并一起搅碎直至酥脆。

烤馅饼：将烤箱加热至400度。使用开槽的勺子，将勺子倒入冷却的硬皮中，然后从碗底撒上2汤匙果汁，淋上细雨。在馅料上均匀撒上浇头。烘烤10分钟，然后将热量降低到375度。烘烤30至40分钟，或直到边缘填充气泡且外壳变成棕色。配上一勺香草冰淇淋，趁热食用。”

所花费的时间： 1 1/2小时，再加上冷却。

产量： 约8份。

“注意：可以从newmexicanconnection.com订购来自新墨西哥州的烤绿色哈奇（Hatch）辣椒，有时在杂货店发现它们是冷冻的。沥干的罐装绿色辣椒是可以接受的。”

其他使用和食用苹果的绝佳方法：

3.注入苹果 伏特加.

4.将苹果与花生酱堆叠在一起，以获得美味 小吃.

5.做一个苹果，然后 烤奶酪三明治 你赢了’t soon forget.

6.服务一些 苹果切达干酪和奶酪.

图片： 阿拉纳格利