甜椒-舒适生活

柿子椒

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甜椒ccflcr-sfllaw

内容:
甜椒的季节
甜椒描述
如何购买和存放甜椒
如何煮甜椒
甜椒的健康益处
为什么要购买天然和有机甜椒

柿子椒季节7月-9月

甜椒描述

甜椒-或甜椒-被认为是我们烹饪节目中最受欢迎的蔬菜之一,每时每刻都在展示。但是,事实上,他们'实际上是一种水果。所有甜椒都从绿色开始,但随着它们成熟(或葡萄成熟),它们的颜色会从黄色到橙色到红色,从紫色到棕色再到黑色变化,充满活力,有些坚实又有些杂色。随着它们的成熟,其糖分含量也随之加深,使甜椒具有温和,甜美的口感和鲜嫩多汁的果肉。 

如何购买和存放甜椒

采摘甜椒时,请选择那些结实,鲜艳,色彩丰富的标本,避免软弱,干riv或有软伤或斑点的标本。寻找看起来新鲜,绿色而不枯萎的茎。形状和大小不'选择柿子椒(我们喜欢小柿子椒)无关紧要,但是选择那些感觉太大的柿子椒。您可以将大多数包装在冰箱中的辣椒保存长达一周,但是由于红色品种最成熟,因此您希望在一两天内食用。

如何煮甜椒

要准备将胡椒切成小块,请用冷水将其洗净,如果刚打上蜡,则可能要用蔬菜刷彻底洗净。用刀切出茎,拉出包裹种子的海绵状膜,然后摇动胡椒去掉散落的杂物。如果您打算塞满东西,也可以直接将甜椒的前三分之一切成薄片,将种子挖出,塞满后将顶端放回顶部,以便进行漂亮的展示。 可以根据自己的喜好将辣椒切成薄片-水平切成小环,切成丁或切成薄片。它们通常用于生沙拉中或在蘸有混杂素的蔬菜拼盘上使用。做饭时可以炒éed,烤,烤,炖和蒸。但是我们最喜欢的是塞满这些美女,就像我们 有机小辣椒塞满了新鲜的香草山羊奶酪。

甜椒的健康益处

甜椒品种的鲜艳颜色表示丰富的营养素,特别是与多种健康益处(包括抗癌和抗胆固醇功效)有关的抗氧化剂。 特别是红辣椒含有高水平的强效抗氧化剂β-胡萝卜素,被认为可以促进眼睛和循环系统的健康,并有助于预防某些形式的癌症。 所有甜椒都富含维生素B6和 维生素C,再加上高剂量的膳食纤维,可以帮助预防关节炎。继续吃彩虹!

为什么要购买天然和有机甜椒

根据环境工作组的说法,甜椒属于 脏十二打 和是 传统种植时极有可能携带多种农药残留。另外,他们经常打蜡 与石油类杀菌剂一起使用,以延长其保质期。甜椒是我们仅可通过有机方式购买的必需品。这样你知道他们没有'不含所有有害毒素,污染了这种新鲜又香脆的水果的美丽。 

图片: fl

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