市通过烹饪5,000餐食物暴露食物垃圾

作者:
更新:
原版的:
餐厨垃圾软木塞1

试想一下,如果我们扔掉的所有剩菜和食物残渣都放在需要它的人的手中,而不是让它们作为食物浪费而消失。

It'据估计,全世界有8亿人遭受饥饿和营养不良,每一个人都会死于饥饿 3.6秒。让它沉入水中吧。现在准备好感到不适:每年世界上大约有三分之一的人类食用食物— approximately 13亿吨 —迷路或浪费。

那's the connection the 软木食品政策委员会 (CFPC)希望在3月15日开车回家。那天,该组织将 爱尔兰科克市的5,000人只使用通常认为也由超市运往垃圾填埋场的产品"unattractive" for retail sale.

CFPC's "养活城市"该活动将进行六个小时的活动,旨在对公民进行多少程度的教育 食物浪费 是由杂货业产生的"protect"从弯曲的胡萝卜,斑点香蕉和软番茄中获得公众的青睐。该活动将以公共餐达到高潮,届时将向参与者免费提供5,000份素食咖喱。

餐厨垃圾软木塞免费

“It'据估计,这个国家每年大约浪费三分之一的食物。在美国,每天浪费的食物足以养活约400万人。由于形状,颜色,尺寸和瑕疵,很多零售商都将其腐烂,因为零售商制定了某些标准,” 科林·塞奇博士CPFC主席告诉爱尔兰审查员。

贤者表明,这种食物浪费是因为我们'完全与食物的种植方式脱节。如果你'我曾经有一个花园,'可能会消耗掉所有收成,无论收成如何。但是当其他人在数百英里以外的所有地方都做菜时,而我们与食物的第一次接触就是杂货店里的陈列's pressure to "market"通过使一切看起来异常自然完美。

当然,煮成美味的时候 素食咖喱, 那里'无法分辨产品的斑点,柔软度或弯曲度。您所知道的是,它味道鲜美。 “我们想要食物链中的食物。剩余食物应分配给有需要的人,"贤者博士说,并补充说他’d like to see "农民与社区团体联系起来形成‘food hubs’因此食物不’符合某些形状和尺寸的产品以批发价分配给社区。"

有关有机权威

3城市创新性厨余管理策略

厨余是气候变化的第三大贡献者

手机应用程序可帮助您减少食物浪费

图片: 税收抵免叙利亚自由

商店编辑精选

相关故事