2012年到来了:玛雅历法是否预示着食品革命? -有机机构

2012年到来了:玛雅历法是否预示着食品革命?

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历史学家竭尽全力拼凑出一幅公元1000年左右消失的玛雅文明的图片。他们去了哪里—or why—仍然是一个谜。但是他们留下的东西(伟大的金字塔,庙宇和故事)让我们瞥见了与世界有着独特关系的先进文化—一种与尴尬,看似不合适的联系不同的是,现代文化努力与地球保持联系。玛雅人最流行的故事是他们的长寿命历法的终结,该历法于2012年12月21日结束了一个5,125年的周期。有人预测,这预示着启示,极移或其他手段的终结。现代文明,而另一些人则预言,这种微妙的(甚至可能更重要的)转变会影响人类的意识以及我们与世界的互动方式。

玛雅人的中心是食物—特别是玉米。根据他们的神圣文本, Popol Vuh,这个时代被认为是玉米人的时代,它是由两个种族(泥土和木材)未能拥抱和尊重世界而由众神创造的。玉米人民的远见卓识和理解力,实际上太高了,因此神明掩盖了他们的能力,这使他们慢慢地脱离了自然。他们忘记了如何尊重神和自然法则。就像玉米已经使西方饮食饱和一样,现在这个玉米人的年龄即将结束。据畅销书作者 迈克尔·波伦 (欲望植物,杂种'的困境,捍卫粮食), "如果像我所做的那样,如果您是从美国人那里摘下来的头发或指甲剪,然后将其穿过质谱仪,您将发现他或她体内的大部分碳(而且我们主要由碳原子组成)最初来自玉米。"因此,玛雅人是否预测了加工的无处不在的转基因高果糖玉米糖浆 食物 改变了我们的食物系统,使我们变成了玉米人?又或者是另一种类型的食品革命呢?

丹尼尔·平贝克 是玛雅人和2012年最重要的领导机构之一。 2012年:Quetzlcoatl回归 也是网络杂志的联合创始人 RealitySandwich.com 和社交平台 Evolver.net。 根据平奇贝克的说法,玛雅人当时'它是唯一一个将2012年视为重要时刻的文明(其他值得注意的事件包括 阿兹台克人 和霍皮族)。"这些世界时代以再生过程,周期性的清洁破坏和新的开始而结束。" But, that doesn'它不一定意味着对人类的灾难性破坏。他说,这可能只是表示我们正处于转型过程中,"西方科学理性模型已经达到极限,在这个极限下,我们'再次看到了与神秘传统,萨满教传统融合的潜力,并意识到西方文化在其发展过程中压抑了心理的其他方面。"

它没有'无论是先进技术还是悲剧都在争夺CNN的领先地带,我们都必须以敏锐的眼光注意到现代性的加速发展。潘奇贝克(Pinchbeck)说,加速不仅限于外部现实,"我们可能正在进入一种经验,在这种经验中,人类会自我实现为一个有机体,因此开始协作并最大程度地共享行星资源,就像在单个身体中发生的事情一样。"

在同一时间,人类发展的效率越来越高,效率也越来越低 食物系统. "上个世纪,我们看到了食品工业化的胜利,"虽然单作农业大大提高了生产能力,'也对土壤和我们的饮食极为有害,因为根据Pinchbeck的说法,"we'一直在将一切推向最大的收益,而无需考虑长期后果。"

Pollan建议’整个饮食都围绕一个物种绝不是一个好主意,而从我们对玉米的开采中可以发现,这种饮食的证据在各个方向上呈螺旋形增长:"[F]沿着巨无霸,可口可乐,Twinkie或一盒早餐麦片或几乎任何休闲食品或软饮料回到其最终来源,就像我在爱荷华州某个玉米田中一样,您会发现自己。"其后果是有害的,从导致产生抗药性的致命病原体的数百万磅的抗生素中可以明显看出。或过量使用通常喂给牲畜的类固醇和生长激素,以及大量的转基因食品—主要是玉米,大豆和油菜籽—长期接触后尚未证明对人类或环境安全的物质。四岁以下儿童中肥胖和II型糖尿病的发病率上升,已达到流行病的水平,并导致饮食相关疾病的正常化和对药物的依赖。

如果曾经 食品革命 是必要的—or inevitable—似乎没有比现在更合适的时间了。潘贝克说,这可能是起义,或是意识转变。"认识和利用西方技术和工业,但在营养方面注入了不同的哲学。"随着对环境的敏感性不断提高(Pinchbeck最近针对包括小麦在内的单种食品发展了自己的问题),似乎采取了永续耕种等拥抱方式"一种更有希望的粮食生产方式。"当然,随着陶氏(Dow),孟山都(Monsanto)和康尼格拉(ConAgra)等跨国种子和化学公司继续蓬勃发展,并向没有标签或透明性的美国人推销转基因生物和快速加工食品,我们也可能看到另一个方向的转变。潘贝克说,因为我们可以选择吃有机食物,发展自己的食物并在这些问题上投票,所以最终取决于我们自己,而不是玛雅人的日历或预言。"Hopefully we'我们将摆脱越来越多的想法,而转向质量而不是数量的想法。"

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图片: 佳能2D

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