'吃他们的蔬菜? 5种隐藏它们的简便方法

通过 科琳·范德林登 , |

我们都知道蔬菜(以及许多蔬菜)是健康饮食的关键。因此,烹饪健康的晚餐(包括大量新鲜的,富含维生素的蔬菜)令人沮丧,并看着我们的孩子轻蔑地将蔬菜推到盘子的边缘并拒绝进食。在这样的时候,有点偷偷摸摸是值得的。这里有五种简单的方法将蔬菜偷偷带入您的孩子的餐食中-他们没有意识到这一点!

1.在碎肉中加入切碎的蔬菜

尽管我的孩子普遍喜欢蔬菜,但实际上这是我经常使用的一种。只要您能够在餐中添加一点营养,为什么不利用它,对吧?每当您用碎肉做东西时,例如肉饼,汉堡包或丸子,只需切碎一些蔬菜,然后将它们也加入到混合物中即可。一些不错的选择包括 萝卜, 夏南瓜 或其他夏季南瓜。该技巧的关键是选择不会完全改变食物风味的蔬菜。例如,西兰花和卷心菜之类的食物对您来说很棒,但是它们肯定会大大改变您的肉丸食谱!您也可以尝试切成薄片的绿叶蔬菜,例如 菠菜 或瑞士 甜菜,变成您最喜欢的肉饼食谱。

2.添加绿叶蔬菜到早餐冰沙

如果您的孩子喜欢冰沙,您可以通过一种简单的方法将一些蔬菜偷偷吃掉。搅拌果汁时,只需在搅拌机中添加一些绿叶蔬菜即可。他们将获得所有这些美妙的B族维生素的可口剂量,而不是更明智的选择。绿叶蔬菜的味道,例如菠菜,甜菜或 甜菜叶 很难将其与传统的冰沙水果混合使用,例如 香蕉, 橘子 或浆果。

3.将蔬菜添加到您的比萨饼或意大利面条酱中

番茄酱,例如比萨饼酱或marinara,已经包装了相当数量的营养。但是,如果您的孩子喜欢比萨饼(讨厌蔬菜),那么这可能是增加饮食营养的绝佳机会。您可以简单地通过炒制将许多不同的蔬菜添加到番茄酱中 提前将它们添加到您喜欢的酱汁中。如果您的孩子特别警惕蔬菜中的痕迹,您甚至可以在搅拌机上给酱汁和添加的蔬菜快速搅拌一下,然后上菜。这里有一些蔬菜是不错的选择:

4.偷菜入甜点

许多传统的甜点,例如胡萝卜蛋糕或 西葫芦面包,是让您的孩子偷偷吃一些蔬菜的完美方法。如果您不想做一个完整的蛋糕,胡萝卜蛋糕很适合 纸杯蛋糕,西葫芦松饼也是西葫芦面包的快速替代品。如果那些孩子不感兴趣,为什么不试试西葫芦巧克力饼干或西葫芦布朗尼呢?

5.汤中的素菜

大多数孩子似乎真的很喜欢 ,并且会毫无抱怨地吃掉他们喜欢的汤中的任何东西。尝试在孩子喜欢的任何汤中添加更多蔬菜。切丁一些胡萝卜, 芹菜 甚至一些 西兰花 或下次您煮一锅鸡肉面条或蔬菜汤时,绿叶蔬菜。

虽然偷偷吃蔬菜是让孩子健康饮食的好方法,但在每顿饭时继续给他们吃整个蔬菜仍然是一个好主意。他们可能在大多数时候把它们推开,但最终,他们可能会咬一口并实际上喜欢它,从而使自己(和您!)感到惊讶。这些偷偷摸摸的措施只是确保他们从饮食中获取大量营养的一种方法,而不必听到他们说““!”

图片: Panico01

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