豆腐

通过 职员作家 , |

内容:
豆腐的季节
豆腐介绍
如何购买和存放豆腐
如何煮豆腐
豆腐的健康益处
为什么要购买天然和有机豆腐

常年供应豆腐的季节

豆腐介绍

豆腐-被广泛认为是素食者的饲料,被错误地指控为无味-实际上具有变色龙般的品质,可轻松呈现您喜欢的菜肴的风味。可以将其更多地看作是中性却极富吸收性的食品,也是用途最广泛的食品之一。豆腐也被称为大豆凝乳和豆腐,是由凝乳豆浆制成的,其过程类似于奶酪制作,通常用于 矩形块。这种亚洲主食具有光滑奶油般的质感,有时还带有些微坚果​​的味道。 

如何购买和存放豆腐

您会在杂货店的冷藏区或无菌密封的容器中找到豆腐。让到期日期作为您的指导。对于无菌包装的豆腐,您无需打开包装即可将其冷藏。始终将所有其他豆腐冷藏在容器中。打开包装后,应将所有类型的包装冲洗干净,并放在盛有水的容器中(豆腐应完全浸没)。您可能需要每天换水以保持豆腐最新鲜-长达一周。为了使口感更加耐嚼,可以将豆腐冷冻。 

如何煮豆腐

豆腐有多种质地-质地柔软,坚硬和特别坚固。柔软的豆腐质地更滑爽,因此更适合色拉酱,调味料,蘸酱,肉酱, 冰沙和甜点。您也可以用自己喜欢的蔬菜和一些蔬菜使著名的豆腐争夺 姜黄使其颜色像鸡蛋一样。坚硬的豆腐非常适合烘烤,油炸和烧烤。坚硬的豆腐最适合用作肉类替代品,并且在烧烤时非常有用。您还可以保持其传统, 超级巨星味mis汤。 

豆腐的健康益处

这是真的;大豆产品最近似乎被扔到公交车下面了。但是我们认为豆腐是一种健康,富含蛋白质的食物,已被证明可以延长寿命。研究表明,豆腐可以帮助调节血糖,血压和雌激素平衡,同时还能预防结肠癌,乳腺癌和前列腺癌以及其他益处。 那为什么说唱不好呢?我们认为您在使用豆腐时应该考虑两件事:购买由有机大豆制成的豆腐,并适量食用。在像日本这样少量食用豆腐的国家中,发现豆腐具有很大的健康益处。在我们的文化中,我们认为豆腐可以替代每种肉,一盎司一盎司,适度似乎飞出了窗外。

为什么要购买天然和有机豆腐

由于豆腐是大豆产品,因此请记住,美国大多数常规种植的大豆均来自转基因(GM)种子-甚至不考虑喷洒在常规大豆上的农药。如果您像我们一样,则希望最大程度地减少对转基因食品的接触:选择由有机大豆制成的豆腐,因为美国农业部现行法规不允许将转基因种子用于标有有机的农作物。

图片: 模拟人生

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